Ayam kriuk asam manis
Ayam kriuk asam manis

Sedang mencari ide resep ayam kriuk asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kriuk asam manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kriuk asam manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam kriuk asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Ayam crispy asam manis. foto: @resepmasakanrumah.id via Instagram/@resepmasakanrumah__. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam kriuk asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam kriuk asam manis menggunakan 22 jenis bahan dan 16 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam kriuk asam manis:
  1. Siapkan Bahan rembus ayam
  2. Gunakan 1/2 ekor ayam
  3. Gunakan 1 bks bumbu racik ayam
  4. Ambil Bahan tepung
  5. Siapkan 1 bks tepung sajiku golden
  6. Siapkan 1 bks tepung sasa ayam lada
  7. Ambil Bumbu tumis
  8. Siapkan 8 siung bawang merah
  9. Ambil 5 siung bawang putih
  10. Gunakan Stgh jempol jahe
  11. Gunakan Stgh kunyit
  12. Ambil 1 biji bawang bombay
  13. Sediakan 5 buah lombok kriting
  14. Gunakan 3 buah lombok merah besar
  15. Ambil 3 buah lombok hijau besar
  16. Sediakan 1/2 sdt lada
  17. Ambil 1 sdm saus tiram
  18. Gunakan 4 sdm saus manis pedas
  19. Siapkan 1 bks masako ayam
  20. Siapkan 1/4 gula
  21. Siapkan Sejumput garam
  22. Gunakan 1 sdm kecap manis

Resep ayam asam manis merupakan pilihan menu hidangan olahan ayam yang enak dan lezat. Resep Kolak Roti enak dan manis. Ayam Asam Manis ala restoran China versi rumahan. Potong semua sayuran menjadi bentuk dadu.

Cara membuat Ayam kriuk asam manis:
  1. Potong ayam jadi 8 bgian..lalu cuci sampai bersih dan sisihkan
  2. Ptongan ayam tadi beri bumbu racik ayam dan beri air..rebus hingga air stgah mnyusut
  3. Setelah itu, beri air 1 bks tepung lada utk lapisan pertama, lalu beri tepung sajiku golden tanpa air utk lapisan kedua setelah itu celup lagi d tepung basah utk lapisan ketiga dan celup terakhir di tepung kering utk mnciptkan kriuk yg krenyes
  4. Goreng hingga kecoklatan emas
  5. Kemudian bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit dan lombok keriting d blender atw d haluskan..
  6. Potong kasar bawang bombay, lombok merah dan hijau..
  7. Setelah goreng ayamnya selesai
  8. Tumis bawang bombay smpai harum
  9. Campurkan bumbu yg tadi d blender/dihaluskan
  10. Tunggu hingga harum, masukkan lombok merah dan hijau
  11. Masukkan saus tiram, saus manis pedas, dan saus kecap
  12. Test rasa
  13. Masukkan air sgelas belimbing tunggu mendidih dan agak kental
  14. Masukkan ayam yg sdh d goreng tepung… Beri masako ayam,gula dan garam..
  15. Test rasa, jika sdh pas
  16. Hidangkan

Ayam asam manis merupakan makanan khas Kanton yang sering ditemui di menu restoran china. Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga tercampur rata. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan. Ayam asam manis yang terasa segar memang bisa menggugah selera makan. Potongan ayam dimasak dengan saus tomat, saus sambal, dan kecap ini ternyata masuk dalam resep praktis.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kriuk asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!