Nasi Mandhi Ayam Panggang
Nasi Mandhi Ayam Panggang

Sedang mencari inspirasi resep nasi mandhi ayam panggang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi mandhi ayam panggang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Judul: Nasi Ayam Panggang Artist: D Bajra ft Mang Trianti Cipt: D Mas Arr: Willy A S Video by: Putu Bejo Jangan Lupa SUBSCRIBE Konten ini milik Putu bejo. Cara-Cara Masak Nasi Ayam Legend yang Menjadi Rujukan Ramai. Nasi ayam special yang mudah dan sedap

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi mandhi ayam panggang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi mandhi ayam panggang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi mandhi ayam panggang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Mandhi Ayam Panggang menggunakan 19 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nasi Mandhi Ayam Panggang:
  1. Siapkan 500 gram beras basmati
  2. Gunakan 1/2 ekor ayam, potong2 sesuai selera
  3. Gunakan 6 butir cengkeh
  4. Sediakan 4 butir kapulaga (sy skip)
  5. Sediakan 5 butir bunga lawang (tambahan sy)
  6. Sediakan 9 lembar saffron direndam di sedikit air
  7. Sediakan 1 ruas kunyit Bubuk kunyit (sy ga ada jd sy ganti dengan yg digeprek)
  8. Gunakan 1 sdt Lada hitam (krn tdk ada yg bubuk jd sy tumbuk kasar)
  9. Sediakan Sepotong kecil kayu manis
  10. Siapkan secukupnya Garam & kaldu bubuk
  11. Sediakan Mentega dan minyak u/ menumis
  12. Siapkan Air
  13. Sediakan Bumbu cincang :
  14. Sediakan 1/2 bawang bombay
  15. Siapkan 4 siung bawang putih
  16. Gunakan Acar :
  17. Siapkan Timun, wortel, tomat, nanas, cabe, gula, garam & air hangat. Ada juga yg pake cuka tp krn sdh pake nanas jd sbnrnya sdh asam jd sy skip. Bawang merah (lupa 🙈)
  18. Gunakan Tambahan (opsional) :
  19. Siapkan Bawang bombay dipotong & dipanggang sebagai garnish

Sos cili dan sos kicap seperti yang dimakan bersama nasi ayam juga disediakan. Ayam panggang termasuk menu yang legendaris, di mana pasti mudah ditemui di manapun dan kapanpun. Cita rasanya yang lezat justru tercipta dari resep masakan yang sederhana. Kelezatannya hadir dari bumbu-bumbu pilihan untuk meracik masakan.

Langkah-langkah menyiapkan Nasi Mandhi Ayam Panggang:
  1. Rendam beras selama kurleb 1 jam
  2. Tumis bumbu cincang setelah harum masukkan ayam, kayu manis, cengkeh, bunga lawang, lada hitam, kunyit, garam, kaldu bubuk. Aduk2 tambahkan air. masak hingga ayam sudah matang. Jgn lupa sambil koreksi rasa
  3. Jika sdh matang, matikan kompor & keluarkan ayam. Lalu masukkan beras yg sdh direndam td, aduk2 sampai nasi menjadi aron
  4. Tuang nasi aron beserta airnya ke rice cooker + saffron dan airnya jg. Jika air kurang bs ditambahkan air matang (posisi air sy ukur dgn jari itu sekitar setengahnya dr 1 ruas jari)
  5. Koreksi rasa sebelum dimasak di rice cooker. Jika sdh pas, set rice cooker ke mode cooking
  6. Sambil menunggu matang, panggang ayam dgn teflon yg sdh diolesi mentega dgn api sedang
  7. Siapkan acar yg bahan2nya sdh dicuci bersih sblmnya
  8. Sajikan bila ketiganya telah matang
  9. Selamat mencoba dan menikmati :)

Ayam panggang di sini memang spesialis dimasak dengan tiga pilihan bumbu. Mulai dari bumbu rujak, bawang dan madu. Ada tiga macam sambal seperti sambal bawang halus, sambal bawang kasar dan sambal terasi. Resep masakan ayam panggang yang manis gurih ini lebih enak jika di sajikan dengan nasi putih yang masih hangat dan pulen serta pelengkap sambal dan lalap. Yuk, bikin saja sendiri di rumah.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Mandhi Ayam Panggang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!