Sedang mencari ide resep gulai ayam - masakan padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ayam - masakan padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Gulai ayam is another Indonesian dish that Max enjoys whenever he eats Nasi Padang. It is essentially an Indonesian-style chicken curry with a rich, savoury gravy that is commonly found in Sumatra (and closest to Peninsular Malaysia). Gulai ayam Padang is one of the many great choices to get for the meat, though other choices such as rendang, ayam pop, or ayam panggang are excellent choices as well.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ayam - masakan padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai ayam - masakan padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gulai ayam - masakan padang yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Gulai Ayam - Masakan Padang memakai 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai Ayam - Masakan Padang:
- Siapkan 1/2 ekor ayam
- Siapkan 3 buah kentang, potong - potong
- Siapkan 1/2 kg santan kental
- Gunakan 750 ml Air
- Sediakan 5 siung bawang merah iris tipis
- Ambil 1 btg serai, digeprek
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Gunakan 1 lbr daun kunyit
- Siapkan 1 sdm cabe merah giling
- Gunakan Bumbu Halus :
- Sediakan 2 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Sediakan 3 ruas lengkuas
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan secukupnya Garam dan kaldu bubuk
- Sediakan Sedikit minyak goreng untuk menumis
Bumbu gulai yang menggunakan hasil rempah Indonesia menciptakan rasa yang khas dan nikmat. Gulai ayam ini bisa dibuat dari ayam potong biasa yang sering dijual dipasaran. Gulai ayam khas padang ini sebenarnya gampang bikinnya. Kaya rempah dan yang bikin rasanya beda adalah penambahan daun kunyit didalamnya.
Cara menyiapkan Gulai Ayam - Masakan Padang:
- Potong ayam menjadi beberapa bagian, sisihkan.
- Tumis bawang merah hingga harum
- Masukkan bumbu yang telah dihaluskan dan cabe giling, serai, daun salam, daun jeruk, daun kunyit tumis hingga harum
- Masukkan santan dan air. Aduk-aduk terus hingga mendidih, jangan sampai "pacah santan" (minang language)
- Setelah mendidih, masukkan kentang. Masak hingga setengah matang. Kemudian masukkan ayam. Masak hingga ayam matang sambil diaduk2 perlahan. Kemudian tambahkan garam dan kaldu bubuk. Test rasa.
- Setelah semua matang, tuang ke dalam mangkok. Gulai ayam siap untuk dinikmati dengan nasi hangat. So yummy….
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Salah satu pilihan favorit saat bersantap masakan Minang adalah gulai ayam Padang berikut ini. Selain dari Jawa Kamu juga bisa memasak resep gulai ayam khas daerah padang. Kamu juga pastinya sudah tau bukan jika masakan dari Padang sangat identik dengan santan yang kental dan cita rasa yang pedas. Gulai di Sumatra dan di Jawa memiliki perbedaan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Ayam - Masakan Padang yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi bunda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
