Bunda sedang mencari inspirasi resep gulai ayam hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ayam hijau yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Masukkan: jahe, lengkuas dan sereh geprek. Ayam kan tidak lama pun untuk masak. Untuk menjadikan ayam sedikit berperisa, saya lumurkan ayam dengan garam dan serbuk kunyit.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ayam hijau, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gulai ayam hijau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai ayam hijau yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Gulai Ayam Hijau memakai 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai Ayam Hijau:
- Sediakan 1 ekor ayam
- Siapkan 1/4 kg Cabe hijau
- Siapkan 1 ons Bawang merah di iris
- Ambil 1 sdm Bawang putih halus
- Ambil 1 sdm Jahe halus
- Siapkan 1 sdm Lengkuas halus
- Ambil 1 sdt Kemiri
- Siapkan sejumput Kunyit halus
- Sediakan 1 buah Serai
- Gunakan 4 lembar Daun jeruk
- Ambil 2-3 lembar Daun salam
- Sediakan 1 lembar Daun kunyit
- Gunakan sejumput Merica
Resep Gulai Ayam Spesial Mudah dan Lezat - Gulai ayam merupakan salah satu masakan khas Indonesia dan semua orang menyukai masakan yang satu ini. Resep gulai ayam spesial banyak dicari oleh ibu-ibu untuk disuguhkan dalam menu keluarga. Selain gulai ayam, sebenarnya ada gulai kambing. Namun, gulai ayam ini sering dipilih karena pembuatannya lebih mudah dan tidak membutuhkan waktu yang lama.
Cara membuat Gulai Ayam Hijau:
- Tumis bawang merah dengan minyak goreng agak banyak, sampai kuning kecoklatan.
- Masukkan bumbu halus
- Setelah wangi, Masukkan daun-daun
- Masukkan cabe hijau yang sudah diblender halus
- Masukkan ayam
- Tutup panci sampai ayam matang
- Kasih garam
Remas dengan air jeruk nipis dan garam. Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecokelatan. Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng ayam. Tumis bumbu halus, serai, jahe, lengkuas, dan cabai hijau sampai harum dan matang. Tambahkan air, air asam dan gula pasir.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Ayam Hijau yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
