Lagi mencari inspirasi resep asem-asem balungan ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asem-asem balungan ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asem-asem balungan ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan asem-asem balungan ayam enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Resep Membuat Asem-Asem Balungan Ayam Seger Pedas I Dapur Vivit. Resepnya ada di video ya bund. Simak terus videonya sampai selesai dan jangan lupa subscribe.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah asem-asem balungan ayam yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Asem-Asem Balungan Ayam menggunakan 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Asem-Asem Balungan Ayam:
- Gunakan 1/4 kg Balungan (Tulang) Ayam
- Siapkan 1 bungkus Tahu Pong
- Siapkan 1 buah Kentang (potong dadu)
- Sediakan 8 buah Buncis (potong kecil)
- Siapkan 1 buah Tomat (potong kecil)
- Siapkan 5 buah Asam Jawa dilarutkan dengan Air (disaring, ambil airnya)
- Gunakan 5 siung Bawang Merah (iris tipis)
- Ambil 2 siung Bawang Putih (iris tipis)
- Ambil 3 buah Cabe Rawit (iris kasar)
- Ambil 2 lembar Daun Salam
- Gunakan 1 ruas jari Lengkuas
- Gunakan 3 sdt Garam (secukupnya)
- Gunakan 4 sdm Gula Pasir (secukupnya)
- Sediakan 1 bungkus Kaldu Bubuk (me: Royco Ayam)
- Siapkan Sedikit Penyedap Rasa
- Ambil Secukupnya Kecap
- Gunakan Secukupnya Air
- Siapkan Minyak Goreng untuk menumis
Bedanya bumbu Asem-Asem Ayam diulek halus, kuahnya lebih kental dan pedas karena mengandung cabe rawit. Kalau anda sedang bingung untuk mengolah ayam, cobalah salah satu resep yang simpel dan lezat ini, siapa tahu cocok. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya.
Langkah-langkah membuat Asem-Asem Balungan Ayam:
- Siapkan semua bahan yg sudah dicuci bersih.
- Panaskan wajan yg berisi Minyak goreng. Tumis Bawang merah, Bawang putih, dan Cabe rawit sampai harum dan layu. Tambahkan Air sesuai selera kemudian masukkan Balungan ayam. Note: tingkat kepedasan sesuai selera, bisa ditambah cabe lagi.
- Masukkan Daun salam dan Lengkuas lalu tunggu sampai air mendidih (bisa ditutup atau diungkep agar Balungan ayamnya matang).
- Setelah air mendidih, masukkan Air larutan Asam Jawa. Kemudian masukkan Kentang dan Buncis. Tambahkan Gula, Garam, Kaldu bubuk, dan Penyedap rasa. Masak sampai Buncis empuk, jangan lupa koreksi rasa yaaa
- Apabila Buncis sudah empuk, masukkan Tahu pong dan tuang sedikit Kecap.
- Koreksi rasa lagi, apabila sudah pas, masukkan potongan Tomat. Masak sebentar sampai matang lalu matikan kompor. Angkat, Sayur Asem-asem siap untuk disajikan ♡
Selain rasa gurih seperti hidangan lainnya, ada rasa yang khas. Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas, dan dimasak menggunakan daun pisang. Garang asem yang berasal dari Grobogan ini populer di. Resep Garang Asem Ayam - Bosan makan dengan menu ayam yang begitu-begitu saja? Tak panjang lebar lagi, yuk di simak Bahan-bahan dan Cara Memasak Garang Asem Ayam yang enak dan mudah diikuti proses pembuatannya kapan saja di rumah seperti berikut ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat asem-asem balungan ayam yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
