Sedang mencari inspirasi resep tahu bakso ayam udang kering yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu bakso ayam udang kering yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Bunda lagi cari resep masakan yang bisa dipakai untuk jualan? yuk cobain resep tahu bakso ala Heny ini, dijamin rasa nikmat dan untung berlipat-lipat. Resep Tahu Bakso Ayam Kukus Super Enak Anti Gagal dapat anda lihat pada video slide berikut ini. Tahu bakso ayam bisa disajikan sebagai lauk atau camilan dengan cocolan saus kacang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu bakso ayam udang kering, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tahu bakso ayam udang kering yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tahu bakso ayam udang kering sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tahu Bakso Ayam Udang Kering memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tahu Bakso Ayam Udang Kering:
- Siapkan 250 g dada ayam (saya pakai 500 gr)
- Ambil 150 g Udang (diganti dgn 4 sdm ebi direndam dulu ya)
- Sediakan 80 g tepung tapioka (saya 100 gr, kurangi atau tambah smp kalis)
- Siapkan 1 buah putih telur (saya 1 btr telur)
- Siapkan secukupnya gula, garam, kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdm kecap ikan
- Ambil 1/2 sdm minyak wijen
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1 batang daun bawang (saya 2 btg seledri iris halus)
- Gunakan 3 sdm air es
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 14 buah tahu ukuran sedang, belah 2 (saya 18 bh tahu)
- Sediakan Sambal kacang
- Gunakan 200 gr kacang tanah goreng
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 cabe rawit dan 5 cabe merah
- Sediakan 1 sdt garam, 1 sdt gula, 1 sdm kecap manis, 1/2 sdt cuka
- Ambil 1 gls air (tuang seperlunya supaya sambalnya kental)
Aroma sedapnya bawang terasa mendominasi kuah tahu bakso nikmat ini. Aneka resep bakso yang terbuat dari campuran udang dan ayam terasa lezat dan kaya rasa yang membuat rasa bakso nikmat ini selalu dirindukan. Selain itu ada juga olahan bakso kekinian, yaitu tahu bakso dan bakso bakar. Campur bahan-bahan kering dari tapioka, garam, merica, kaldu blok, hingga baking soda b. > tahu bakso ayam > tahu bakso tuna > tahu bakso cumi.
Langkah-langkah membuat Tahu Bakso Ayam Udang Kering:
- Cuci bersih dada ayam, potong-potong, Masukkan ayam dan ebi ke dalam blender, proses sampai halus - masukkan putih telur dan air es bawang putih, merica, proses lagi sampai halus
- Masukkan daging ayam ke dalam wadah dan campurkan dgn tepung tapioka, daun seledri, tambahkan kecap asin, kecap ikan, minyak wijen, garam, kaldu bubuk dan gula aduk sampe tercampur rata. Cek rasa.
- Ambil tahu, belah jadi dua lalu beri isian, kukus sampai matang, angkat dan bisa langsung dikonsumsi atau disimpan dulu di kulkas, jika mau digoreng seperti saya juga bisa, langsung goreng saja di minyak panas api sedang, tidak perlu lama2 ya
- Saus kacang, blender cabe dan bawang lalu tumis, setelah jarum masukan kacang goreng yg sudah diblender, masukan air dan bumbu2. Masak sampai kentalnya cukup (lbh baik bila ditambah ubi halus agar sausnya lbh lembut) dan tes rasa,
- Angkat dan sajikan tahu bakso dengan sambal kacang bersama saos sambal dan kecap dan perasan jeruk
Berikut resep bakso tahu goreng dengan saus szechuan. Tambahkan bahan saus, masak hingga mendidih. Masukkan larutan tepung maizena dan masak hingga mengental. Goreng tahu yang sudah dipotong hingga kering dan matang. Masukkan adonan ayam ke dalam tahu yang sudah digoreng, lalu masukkan telur puyuh ke Yang tidak kalah lezat dari resep tahu bakso lainnya adalah tahu bakso yang satu ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahu bakso ayam udang kering yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
