Lagi mencari ide resep ayam tangkap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam tangkap yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam tangkap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam tangkap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam tangkap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Tangkap memakai 13 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Tangkap:
- Siapkan 5 potong filet paha ayam, potong2 3×3 cm
- Ambil 3 batang (20 lbr) daun kari
- Ambil 3 lbr daun pandan, iris 2×3 cm
- Ambil 10 cabe hijau, iris serong
- Ambil Minyak utk menggoreng
- Sediakan Bumbu ungkep ayam :
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jari laos
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1 btg serai
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan 200 ml air
- Gunakan Garam dan lada secukup 3
Cara menyiapkan Ayam Tangkap:
- Haluskan bumbu ungkep. Ungkep ayam filet (bisa memakai ayam utuh, disarankan ayam kampung/pejantan, yg dipotong kecil) dgn bumbu halus, selama 20-30 mnt, hingga ayam empuk, matikan api, sisihkan.
- Goreng daun kari, daun pandan dan cabe hijau hingga kering, angkat. Goreng ayam hingga agak kering, angkat. Penyajian : aduk ayam goreng dengan rempah daun.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Tangkap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
