Anda sedang mencari inspirasi resep ayam woku woku sedap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku woku sedap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku woku sedap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam woku woku sedap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam woku woku sedap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Woku Woku Sedap memakai 24 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Woku Woku Sedap:
- Siapkan 1 kg ayam utuh dipotong kecil2
- Ambil 1 bungkus kemangi (lebih banyak lebih enak lagi)
- Gunakan 2 batang daun bawang (iris)
- Gunakan 2 batang sereh (iris tipis)
- Gunakan 2 daun kunyit (buang tulang tengah dan iris)
- Sediakan 6 daun jeruk
- Ambil 2 daun salam
- Gunakan 2 buah tomat segar (potong kotak2)
- Siapkan 1 sdm Royko /penyedap jamur
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan Bahan marinasi ayam
- Sediakan 1 buah jeruk nipis (iris untuk diperas)
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 800 ml air
- Ambil 5 cabai rawit utuh
- Gunakan Bahan halus
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri (sangrai)
- Sediakan 8 buah cabe kriting
- Siapkan 2 buah cabe rawit merah
- Sediakan 2 ruas /3 cm Kunyit
- Ambil 2 ruas /3 cm jahe
- Siapkan Garam secukupnya 1 sdt
Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Untuk mencicipi rasa ayam woku anda tidak harus terbang ke Manado. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan berbagai resep ayam woku. Resep ayam woku - Ayam sudah menjadi menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan.
Cara menyiapkan Ayam Woku Woku Sedap:
- Siapkan semua bahan2 yang dibutuhkan, Potong ayam ukuran kecil2, baluri dengan jeruk nipis dan garam (sisihkan). kemudian haluskan bumbu halusnya bawang putih, bawang merah, kemiri, cabai smpai halus.
- Kemudian tumis bumbu halus dg 50ml minyak goreng hingga harum, lalu masukkaan salam, sereh, daun jeruk aduk rata hingga wangi dg 800ml air tambahkan garam dan penyedap. Masak hingga sat dan daging ayam empuk merata. Lalu masukkan 5 pc cabe rawit merah utuh.
- Setelah ayam sudah sat (kuah mengental) masukkan tomat yang sudah dipotong. Tunggu hingga tomat layu. Kemudian korekai rasa dan masukkan daun bawang setelah iru kemangi, koreksi rasa… Jika sudah sat smua tercampur rata. Hmmm lezatttt lalu matikan api dan sajikan
Banyak olahan masakan yang menyajikan berbagai varian ayam, salah satunya adalah ayam woku. Dikenal sebagai makanan khas dari utara Pulau Sulawesi, atau lebih tepatnya Manado. Ayam woku ini termasuk makanan khas Manado. Masakan ini punya citarasa gurih, pedas, dan aroma yang wangi. Ayam woku terasa lebih nikmat jika disajikan dengan nasi hangat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam woku woku sedap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
