Sedang mencari inspirasi resep ayam woku pedas kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku pedas kemangi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku pedas kemangi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam woku pedas kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Ayam Woku Pedas Kemangi enak lainnya. Sudah ngiler dengan ayam woku kemangi yang pedas-pedas gurih? The beauty of our Ayam Woku Kemangi lies in the spice paste (woku) and herbs used.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam woku pedas kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam woku pedas kemangi memakai 21 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam woku pedas kemangi:
- Ambil 1/2 kg danging ayam potong dadu kecil/sesuai selera
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 8 bawang merah
- Ambil 6 bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 3 buah kemiri
- Gunakan 3 buah cabe keriting
- Ambil 15 buah cabe rawit(sesuai selerah)
- Siapkan Bahan cemplung
- Siapkan 1 sere
- Ambil 2 lmbr daun jeruk
- Ambil 2 lmbr daun salam
- Sediakan 1 buah bawang daun lalu potong2 tipis
- Sediakan 2 buah lombok hijau potong serong
- Sediakan 1 buah tomat potong dadu
- Ambil 1 ikat kemangi
- Gunakan Garam
- Sediakan Gula
- Sediakan Penyedap rasa
- Sediakan Vetsin
Baca juga: Resep Ayam Woku Belanga, Masakan Ayam dari Manado dengan Rasa Pedas. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam woku pedas kemangi:
- Potong dadu ayam,cuci lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis
- Haluskan bumbu halus,lalu tumis sampai harus lalu masukan bumbu cemplung kecuali kemangi…masukan ayam…tambahkan air Tungu mendidih n ayam matang lalu tambahkan garam,gula,vetsin,n penyedap rasa lalu koreksi rasa…jika sudah pas terakhir tambahkan potongan tomat,cabai hijau,daun bawang dan kemangi,masak sebentar hingga matang
Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan daun rempah, seperti daun kemangi, daun. Bumbu dapur yang digunakan untuk memasak ayam woku antara lain kemangi, daun pandan, daun jeruk, serai, kunyit, tomat, daun bawang, jahe, bawang putih, serta cabai rawit. Nama woku berasal dari kata daun woka yang berarti sebuah daun lontar yang biasanya digunakan untuk membungkus nasi. pexels.com. Bahan Apa Saja Yang Digunakan Untuk Olahan Ayam Woku Pedas? Khasnya ayam woku ini pake daun kemangi dan daun bawang, jadinya harum dan menambah citarasa pedas segar.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam woku pedas kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
