Anda sedang mencari ide resep ayam woku yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
The beauty of our Ayam Woku Kemangi lies in the spice paste (woku) and herbs used. In the map above, you can see the relative location of North Sulawesi to the rest of Indonesia, as well as to the other countries in the region. Heat oil in a pot and sauté spice paste, kaffir lime leaves, pandan leaves, and lemongrass until fragrant.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam woku enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam woku yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam woku memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam woku:
- Ambil 20 biji sayap ayam
- Siapkan 4 buah tomat
- Ambil 5 iket kemangi
- Sediakan 10 biji bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 6 biji cabe merah gede
- Siapkan secukupnya Garem
- Ambil secukupnya Lada
- Siapkan secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Bumbu jamur
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 batang sereh
- Sediakan 2 lembar daun kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 2 batang daun bawang
Rasa yang kaya rempah kian menggugah selera. Hanya saja, perlu 'keahlian' agar rasa masakan sesuai dengan selera banyak orang. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas.
Cara menyiapkan Ayam woku:
- Siapkan bahan sayap ayam, cuci bersih
- Kemangi cuci bersih ni
- Semua bumbu haluskan kecuali sereh, daun jeruk, daun salam, daun jeruk, daun kunyit
- Siapkan wajan panaskan minyak, tumis bumbu, sampai harum, masukan rempah, daun jeruk, daun salam, daun kunyit,sereh
- Masukan ayam bolak balik sampai ayamnya agak layu, baru masukin air kira 3 sampai 4 gelas, kalau ayam udah empuk cek rasa,masukan tomat, daum bawang, terahir masukan kemangi angkat sajikan
Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Menjadi salah satu makanan khas daerah di Indonesia, kelezatan ayam woku tak perlu diragukan lagi. Makanan khas Manado itu memilih bahan dasar ayam yang diolah dengan berbagai rempah-rempah alami Indonesia. Resep Cara Membuat Ayam Woku Asli Masakan Khas Manado - Ayam Woku merupakan masakan khas Manado dengan citarasa yang nikmat dan lezat, diolah dengan resep bumbu rempah-rempah khas nusantara yang sangat komplit membuat menu makanan ini menjadi begitu istimewa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam woku yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
