Lagi mencari ide resep ayam woku kemangi pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku kemangi pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sudah ngiler dengan ayam woku kemangi yang pedas-pedas gurih? The beauty of our Ayam Woku Kemangi lies in the spice paste (woku) and herbs used. In the map above, you can see the relative location of North Sulawesi to the rest of Indonesia, as well as to the other countries in the region.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku kemangi pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam woku kemangi pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam woku kemangi pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam woku kemangi pedas menggunakan 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam woku kemangi pedas:
- Ambil 1/2 ekor ayam potong2
- Siapkan Daun kemangi
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 4 bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
- Gunakan 11 ,cabe rawit merah (atau sesuai selera)
- Sediakan 7 cabe merah keriting
- Ambil 2 cm jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 2 butir kemiri
- Siapkan Bumbu kasar
- Sediakan 1/2 buah tomat iris
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 btg serai geprek
- Sediakan 2 cm lengkuas geprek
- Sediakan Daun salam
- Gunakan 8 cabe ijo dipotong besar
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil Garam + gula+ kaldu bubuk
Di Minahasa Sulawesi Utara, terdapat dua jenis woku, yaitu woku balanga (dimasak dengan belangga atau panci), dan juga woku daun. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam woku kemangi pedas:
- Tumis bumbu halus + bumbu kasar hingga harum dan matang
- Masukkan ayam tumis bersama bumbu sebentar hingga ayam berubah warna
- Tambahkan air secukup nya, 1/2 daun kemangi,
- Tambahkan garam + gula + kaldu bubuk. Lalu ungkep ayam hingga matang dan air menyusut. Jangan lupa tes rasa
- Setelah ayam empuk dan air menyusut masukkan sisa kemangi aduk sebentar. Lalu matikan kompor… Ayam siap disajikan..
Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan daun rempah, seperti daun kemangi, daun. Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini. Hasil pencarian untuk ayam woku kemangi. Resep Ayam Woku Kemangi Belangga Ala Manado Dengan Citarasa Pedas Tambahkan air masukkan ayam telur tomat Selanjutnya Resep Ayam Kemangi. Kamu dapat menggoreng ayam woku untuk lauk makan siang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam woku kemangi pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
