Lagi mencari ide resep ayam woku belanga khas manado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku belanga khas manado yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Ayam Woku Belanga khas Manado. Ayam woku merupakan masakan khas dari Manado. Rasa dan aroma nya benar-benar khas dan nikmat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku belanga khas manado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam woku belanga khas manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam woku belanga khas manado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Woku Belanga Khas Manado menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Woku Belanga Khas Manado:
- Sediakan 1/2 ekor ayam, potong menjadi 6 bagian
- Siapkan 3 buah cabe merah keriting, iris serong
- Ambil 1 batang daun bawang, potong 1 cm
- Gunakan 1 buah tomat, iris kasar
- Sediakan 2 lembar daun jeruk purut
- Siapkan 1 batang serai, memarkan
- Sediakan 150 ml air
- Sediakan secukupnya kaldu instant
- Ambil secukupnya minyak goreng
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan:
- Gunakan 3 buah cabe merah keriting
- Gunakan 10 buah cabe rawit merah
- Ambil 4 butir bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Gunakan 2 cm jahe
- Siapkan 1/2 cm kunyit
- Gunakan secukupnya garam
Sajian ikan masak khas Manado ini menggunakan racikan aneka bumbu dan rempah sedap yang pasti akan menjadikan hidangan lebih istimewa. Tidak perlu ribet, anda tinggal mencampurkan semua bahan dan bumbu dalam satu wadah, atau belanga, untuk kemudian dimasak hingga matang dan siap tersaji. Jika woku belanga, berarti masak ayam dengan menggunakan belangga. Dan dinamakan woku daun jika dimasak dalam daun.
Cara membuat Ayam Woku Belanga Khas Manado:
- Goreng ayam dalam minyak panas hingga setengah matang, angkat dan tiriskan.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi beserta dengan daun jeruk purut dan serai hingga harum.
- Kemudian masukkan air, ayam dan kaldu instant. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap. Terakhir masukkan cabe merah keriting, daun bawang, tomat dan daun kemangi, aduk rata hingga layu kemudian angkat.
- Tata di atas piring saji dan sajikan bersama dengan nasi hangat.
Makin penasaran dengan masakan khas kota Manado ini? Bunda akan segera ngasih semua resep rahasia masakan ayam woku belangga. resep ayam woku manado dan cara membuat ayam bumbu woku pedas lengkap bahan & bumbu halus yang digunakan untuk memasak ayam woku Wuiih, mantap! Selain khas dari Manado, di Bali juga ada kreasi Resep Ayam Woku Bali dengan bumbu lokal yang memberikan sensasi unik disetiap. Anda bisa menyajikannya di atas mangkuk. Jangan lupa untuk menaburi bawang goreng agar rasanya semakin gurih.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Woku Belanga Khas Manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
