Anda sedang mencari inspirasi resep 89. ayam goreng kalasan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 89. ayam goreng kalasan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam Goreng Kalasan uses coconut milk to marinate and boil the chicken. Like American fried chicken, everyone has its own recipe to make Indonesian fried chicken. Each restaurant has its own recipe and uses their secret spices which makes it unique than the other restaurants and thus, people visit that specific restaurant just to get it.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 89. ayam goreng kalasan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan 89. ayam goreng kalasan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah 89. ayam goreng kalasan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 89. Ayam Goreng Kalasan memakai 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan 89. Ayam Goreng Kalasan:
- Siapkan 8 potong ayam
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 1 batang serai, geprek
- Gunakan 2 buah daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 1 gandu gula merah ukuran kecil, sisir
- Siapkan Gula pasir
- Gunakan Garam
- Gunakan Kaldu
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Ambil Air kelapa
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
Untuk itulah, langkah kali ini menjadi hal yang penting yang sebaiknya tidak dilewatkan. Sebelum digoreng, ayam dimasak terlebih dahulu bersama dengan bumbu-bumbu dan santan atau air kelapa. Jadi sebenarnya sampai disini ayam sudah matang, namun untuk lebih memantapkan rasanya maka ayam digoreng sehingga lebih gurih dan rasanya lebih nendang. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja.
Cara membuat 89. Ayam Goreng Kalasan:
- Lumuri ayam dengan garam dan perasan air jeruk nipis, diamkan 15 menit
- Tumis bumbu halus, masukkan juga lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk sampai harum
- Masukkan ayam, lalu aduk rata sampai suhu naik
- Masukkan air kelapa secukupnya, masak sampai mendidih
- Tambahkan gula merah, kecap, garam, gula pasir lalu joreksi rasanya. Masak sampai bumbu meresap
- Panaskan minyak, lalu goreng ayam dengan api sedang
Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy. Inilah rahasia cara membuat bumbu ayam goreng candi Kalasan. Cita rasa ayam goreng khas nusantara ini mampu menggugah selera makan keluarga. Resep Ayam Goreng Kalasan Asli Sleman - Ayam goreng kalasan merupakan jenis makanan khas nusantara berbahan dasar olahan ayam yang awalnya berasal dari daerah kalasan, sleman - DIY. Bagi Anda yang merupakan penggemar menu ayam goreng kalasan, kali ini kita akan mencoba mempraktekan resep masakan ayam goreng Kalasan yang terkenal itu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 89. ayam goreng kalasan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
