Anda sedang mencari ide resep ayam goreng kalasan "yogyakarta" yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng kalasan "yogyakarta" yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam Goreng Kalasan is an Indonesian type of processed fried chicken that is typical from the area of Kalasan, Sleman, Yogyakarta. The specialty of Kalasan Fried Chicken is the taste of the chicken which is savory and kremesan which is very distinctive. Dengan rentang waktu selama itu, maka tak heran jika ayam goreng kalasan kini menjadi salah satu kuliner yang melegenda yang berasal dari Yogyakarta.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kalasan "yogyakarta", mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng kalasan "yogyakarta" yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam goreng kalasan "yogyakarta" sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Kalasan "Yogyakarta" memakai 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Goreng Kalasan "Yogyakarta":
- Gunakan 1 ekor ayam
- Ambil 1 jeruk nipis
- Gunakan Air Kelapa
- Ambil Lengkuas digeprek
- Siapkan Serei digeprek
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Kaldu bubuk ayam
- Ambil 2 Blok gula jawa
- Sediakan 4 sendok makan kecap manis
- Siapkan Air asam jawa
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan:
- Sediakan 5 Siung bawang putih
- Sediakan 5 Siung bawang merah
- Sediakan 1 jempol jahe
- Gunakan 1 jempol kunyit
- Gunakan 1 sendok makan ketumbar
- Ambil 3 butir kemiri
Ayam Goreng Kalasan (bahasa Jawa: ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦺꦴꦫꦺꦁ ꦏꦭꦱꦤ꧀, translit. Ayam Gorèng Kalasan) adalah masakan ayam goreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman Yogyakarta. Ayam goreng merupakan salah satu kuliner favorit di Yogyakarta. Selain Kalasan, sentra rumah makan ayam goreng sebenarnya tersebar luas Ayam gorengnya diolah dengan citarasa trasisional yang menggoda lidah.
Cara membuat Ayam Goreng Kalasan "Yogyakarta":
- Cuci ayam, lumuri dengan air jeruk nipis dan sedikit garam, diamkan 15 menit kemudian cuci bersih.
- Taruh air kelapa di panci, masukkan ayam dan bumbu yang dihaluskan
- Masukkan lengkuas, serei, daun salam, daun jeruk, air asam jawa, gula jawa dan kecap manis.
- Masukkan garam secukupnya dan kaldu bubuk
- Rebus sampai airnya menyusut. Cek rasa
- Goreng ayam sebentar dengan api kecil
- Taruh di piring, siap disajikan dengan lalapan dan sambal
Sempatkan diri Anda untuk bersantap di Ayam Goreng Mbah Cemplung. Have you eaten Ayam goreng at Ayam Goreng Kalasan recently? Ayam goreng Kalasan adalah salah satu menu yang berasal dari Yogyakarta. Masakan ini mempunyai aroma yang khas dan rasa gurih yang lezat. Dimakan dengan nasi putih panas dan sambal, membuat banyak orang ketagihan akan menu ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng kalasan "yogyakarta" yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
