Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar kalasan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar kalasan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kalasan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar kalasan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Resep Ayam Bakar Kalasan enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan Mendengar kata Kalasan sebagian orang langsung kebayang ayam bakarnya yang terkenal. Sajian ayam bakar kalasan adalah hidangan ayam yang enak dan mudah untuk dibuat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar kalasan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam bakar kalasan menggunakan 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam bakar kalasan:
- Ambil 1 ekor ayam potong 8
- Ambil Bumbu marinasi :
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 8 btr kemiri
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Siapkan Seruas jahe
- Ambil 🧂🍶
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 8 sdm kecap manis
- Sediakan 1 buah jeruk limau
- Gunakan Secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Sediakan 🥬🥬
- Ambil 4 lbr daun salam
- Siapkan 5 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya
Ayam Bakar Asli Kalasan dengan bumbu spesial menciptakan rasa yang enak dan lezat. Dari aromanya saja ayam bakar kalasan ini sangat menggoda selera. Diantaranya yang paling populer adalah resep ayam bakar kecap, resep ayam bakar kalasan, resep. Ayam bakar khas Kalasan. foto: Instagram/@siska_dewi_lestari.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar kalasan:
- Potong ayam menjadi 8 bagian, cuci bersih. Berikan bumbu marinasi (jeruk nipis dan garam), diamkan 15 menit. Lalu cuci.
- Blender bumbu halus (sy tambahkan air matang secukupnya) masukkan kedalam ayam yg sdh dicuci bersih tadi, tambahkan lada bubuk,kecap manis,jeruk limau,garam & kaldu
- Panaskan wajan, masukkan daun salam & daun jeruk. Lalu masukkan ayam yg sudah diberi bumbu halus td.
- Masak ayam sampai bumbu sa'at. Jgn sampai kering ya. Koreksi rasa. Jika dirasa kurang gula merah/garam/ kecap, bisa ditambah ya.
- Jika ayam sudah matang,matikan kompor. Lalu panggang/bakar ayam. Bolak balik. Bisa ditambah sisa bumbu td.
- Ayam bakar kalasan siap dihidangkan 🤗😘
Ya memang daerah Kalasan selain merupakan. Resep ayam bakar kecap manis merupakan salah satu resep kebanggaan keluarga kami, seperti ayam goreng kalasan yang merupakan resep masakan daerah asli asal jogja yang cukup terkenal. Ayam bakar kalasan ini juga menjadi primadona bagi para turis lokal dan mancanegara. Untuk kalian yang jauh dari Yogyakarta bisa coba resep berikut. Panggang atau bakar ayam sembari dioles dengan sisa bumbu hingga kecokelatan kering di kedua sisinya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar kalasan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
