Lagi mencari ide resep ayam goreng kalasan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng kalasan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Ayam Goreng Kalasan is an Indonesian type of processed fried chicken that is typical from the area of Kalasan, Sleman, Yogyakarta.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kalasan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng kalasan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng kalasan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Kalasan menggunakan 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Goreng Kalasan:
- Sediakan 1 kg ayam
- Siapkan 1 L air kelapa
- Ambil 1 sachet santan instant, buat 250 mL santan kental
- Gunakan 75 gr gula jawa
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 ruas lengkuas, geprek
- Ambil =•= Bumbu halus =•=
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt biji merica
- Gunakan 4 butir kemiri
Jika pernah dengar Candi Kalasan, maka dari daerah yang sama juga ada sajian khas lezat yaitu ayam goreng. One of the best traditional ayam goreng i've ever tasted. Ayam Kalasan is typically served with rice, other side dishes, and also spicy sambal and/or Indonesian kecap manis. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja.
Cara membuat Ayam Goreng Kalasan:
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, lengkuas dan santan kental. Masak hingga mendidih.
- Tambahkan ayam dan aduk rata. Masak hingga bumbu meresap. Tuang air kelapa. Didihkan.
- Bumbui dengan garam secukupnya. Kecilkan api dan masak hingga empuk. Saat setengah empuk, tambahkan gula jawa dan kecap.
- Tiriskan. Siapkan wajan penggorengan, api sedang. Goreng ayam hingga kecoklatan.
- Sajikan dengan nasi putih, sambal dan lalapan.
Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy. Inilah rahasia cara membuat bumbu ayam goreng candi Kalasan. Cita rasa ayam goreng khas nusantara. Ayam Goreng Kalasan Mengobati Kangen Peppy Akan Kota Jogja. Ayam goreng kalasan adalah salah satu varian olahan ayam khas dari daerah kalasan, tepatnya di daerah Sleman Yogyakarta.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Kalasan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
