Sedang mencari ide resep ayam bakar kalasan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar kalasan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Ayam Bakar Kalasan enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan Mendengar kata Kalasan sebagian orang langsung kebayang ayam bakarnya yang terkenal. Sajian ayam bakar kalasan adalah hidangan ayam yang enak dan mudah untuk dibuat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kalasan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar kalasan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar kalasan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Kalasan menggunakan 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Bakar Kalasan:
- Siapkan 700 gr ayam
- Ambil 1/2 sdt garam (utk merendam ayam dgn jeruk nipis)
- Siapkan 1/2 sdt garam utk di campur pada bumbu halus
- Gunakan 1,5 sdt lada bubuk
- Ambil 8 sm kecap manis
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk
- Siapkan 1 buah jeruk limau
- Sediakan 2 buah daun salam
- Gunakan 4 buah daun jeruk
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 8 butir bawang merah
- Ambil 4 butir bawang putih
- Ambil 1 sdm gula merah
- Sediakan 6 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe
Ayam Bakar Asli Kalasan dengan bumbu spesial menciptakan rasa yang enak dan lezat. Dari aromanya saja ayam bakar kalasan ini sangat menggoda selera. Diantaranya yang paling populer adalah resep ayam bakar kecap, resep ayam bakar kalasan, resep. Ayam bakar khas Kalasan. foto: Instagram/@siska_dewi_lestari.
Cara menyiapkan Ayam Bakar Kalasan:
- Cuci ayam lalu lumuri dgn jeruk nipis dan 1/2 sdt garam. Diamkan selama 15 menit. Setelah itu cuci lagi hingga bersih dan tiriskan
- Haluskan bumbu lalu campur dgn kecap, lada bubuk, garam dan kaldu bubuk kemudian masukkan ayam dan aduk rata.
- Siapkan wajan lalu masukkan daun salam dan daun jeruk lalu ayam yg telah di campur dgn bumbu. Beri air secukupnya. Masak hingga air sedikit menyusut lalu beri perasan jeruk limau. Masak kembali hingga air menyusut.
- Bakar di teflon yg sudah di oles margarin hingga kedua sisi ayam berwarna kecoklatan. Lalu angkat dan tiriskan.
Ya memang daerah Kalasan selain merupakan. Resep ayam bakar kecap manis merupakan salah satu resep kebanggaan keluarga kami, seperti ayam goreng kalasan yang merupakan resep masakan daerah asli asal jogja yang cukup terkenal. Ayam bakar kalasan ini juga menjadi primadona bagi para turis lokal dan mancanegara. Untuk kalian yang jauh dari Yogyakarta bisa coba resep berikut. Panggang atau bakar ayam sembari dioles dengan sisa bumbu hingga kecokelatan kering di kedua sisinya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Kalasan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
