Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar kalasan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar kalasan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kalasan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar kalasan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Resep Ayam Bakar Kalasan enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan Mendengar kata Kalasan sebagian orang langsung kebayang ayam bakarnya yang terkenal. Sajian ayam bakar kalasan adalah hidangan ayam yang enak dan mudah untuk dibuat.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar kalasan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Kalasan menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Bakar Kalasan:
- Siapkan 800 gr daging ayam
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 jeruk nipis
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 8 btr kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 sdm gula jawa
- Siapkan 1.5 sdt lada bubuk
- Gunakan 8 sdm kecap manis
- Siapkan 1 jeruk lemau
- Siapkan Secukupnya garam dan kaldu
- Siapkan Bahan cemplung
- Ambil 4 lbr daun salam
- Gunakan 5 lbr daun jeruk buang tulang daunnya
Ayam Bakar Asli Kalasan dengan bumbu spesial menciptakan rasa yang enak dan lezat. Dari aromanya saja ayam bakar kalasan ini sangat menggoda selera. Diantaranya yang paling populer adalah resep ayam bakar kecap, resep ayam bakar kalasan, resep. Ayam bakar khas Kalasan. foto: Instagram/@siska_dewi_lestari.
Cara menyiapkan Ayam Bakar Kalasan:
- Cuci bersih ayam lumurin garam dan jeruk nipis diamkan kurleb 15 menit lalu cuci bersih.
- Campurkan bumbu halus lada bubuk,garam,kecap dan kaldu bubuk aduk rata masukan ayam lumurin hingga rata.
- Siapkan wajan masukan daun salam dan daun jeruk di dasar wajan lalu masukan ayam dan secukupnya air.
- Lalu masak hingga air hampir kering masukan perasan jeruk limau masak lagi hingga air asat.Sisa bumbunya pakai untuk lumuran ketika di bakar di teflon
- Bakar ayam di teflon yg sudah di oles margarin hingga kedua sisinya kecoklatan.Ambil wadah dan sajikan dengan sambal terasi dan sayur tumis sawi slobor dan tahu.
Ya memang daerah Kalasan selain merupakan. Resep ayam bakar kecap manis merupakan salah satu resep kebanggaan keluarga kami, seperti ayam goreng kalasan yang merupakan resep masakan daerah asli asal jogja yang cukup terkenal. Ayam bakar kalasan ini juga menjadi primadona bagi para turis lokal dan mancanegara. Untuk kalian yang jauh dari Yogyakarta bisa coba resep berikut. Panggang atau bakar ayam sembari dioles dengan sisa bumbu hingga kecokelatan kering di kedua sisinya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Kalasan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
