Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar kalasan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar kalasan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Ayam Bakar Kalasan enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan Mendengar kata Kalasan sebagian orang langsung kebayang ayam bakarnya yang terkenal. Sajian ayam bakar kalasan adalah hidangan ayam yang enak dan mudah untuk dibuat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar kalasan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar kalasan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar kalasan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam bakar kalasan menggunakan 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam bakar kalasan:
- Sediakan 10 potong ayam (saya pakai sayap), rendam dg garam dan air jeruk nipis. Cuci bersih
- Sediakan 5 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- Sediakan 4 lbr daun salam
- Sediakan 1/4 Sdt lada bubuk (aslinya 1 ½ sdt)
- Sediakan 8 sdm kecap manis
- Sediakan 1 buah jeruk limau
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah cabe merah (resep aslinya ga pake)
- Gunakan 2 buah cabe rawit (resep aslinya ga pake)
- Siapkan 2 butir kemiri (resep aslinya 8 butir)
- Ambil 2 cm jahe
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Ambil Olesan:
- Siapkan 3 sdm margarin dicairkan bersama kecap secukupnya
Ayam Bakar Asli Kalasan dengan bumbu spesial menciptakan rasa yang enak dan lezat. Dari aromanya saja ayam bakar kalasan ini sangat menggoda selera. Diantaranya yang paling populer adalah resep ayam bakar kecap, resep ayam bakar kalasan, resep. Ayam bakar khas Kalasan. foto: Instagram/@siska_dewi_lestari.
Cara menyiapkan Ayam bakar kalasan:
- Siapkan ayam yg sudah bersih kedalam wadah, masukan bumbu halus, kecap, gula merah, garam, lada bubuk. Aduk rata. Biarkan selama 1 jam
- Siapkan wajan, susun daun salam dan daun jeruk. Masukan rendaman ayam, beri air secukupnya. Didihkan hingga air berkurang.
- Masukan perasan jeruk limau, aduk rata. Biarkan hingga air habis. Biarkan dingin.
- Bakar diatas teflon ato pembakaran anti lengket hingga kedua sisinya kecoklatan. Sambil diberi bahan olesan.
Ya memang daerah Kalasan selain merupakan. Resep ayam bakar kecap manis merupakan salah satu resep kebanggaan keluarga kami, seperti ayam goreng kalasan yang merupakan resep masakan daerah asli asal jogja yang cukup terkenal. Ayam bakar kalasan ini juga menjadi primadona bagi para turis lokal dan mancanegara. Untuk kalian yang jauh dari Yogyakarta bisa coba resep berikut. Panggang atau bakar ayam sembari dioles dengan sisa bumbu hingga kecokelatan kering di kedua sisinya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam bakar kalasan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
