Lagi mencari ide resep 10. ayam bakar kalasan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 10. ayam bakar kalasan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sajian ayam bakar kalasan adalah hidangan ayam yang enak dan mudah untuk dibuat. Hal ini dikarenakan semua bumbu dan bahan yang digunakan untuk membuat sajian ini akan dapat anda jumpai di pasar atau supermarket terdekat. Untuk itu, yuk kita langsung simak saja seperti apa resep membuat ayam bakar kalasan yang enak dibawah ini.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 10. ayam bakar kalasan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan 10. ayam bakar kalasan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat 10. ayam bakar kalasan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan 10. Ayam Bakar Kalasan memakai 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan 10. Ayam Bakar Kalasan:
- Siapkan 4 potong paha ayam ukuran besar (1/2 ekor ayam)
- Siapkan 1/2 buah jeruk nipis
- Siapkan 2 lbr daun salam, sobek
- Ambil 3 lbr daun jeruk, sobek
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 4 sdm kecap manis
- Siapkan 1/2 buah jeruk limau
- Gunakan 200 ml air atau air kelapa
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdm gula merah
- Ambil 3 cm jahe
Dilihat cari resep, tidak susah untuk membuatnya. Kemarin saya berburu ayam ke supermarket dan hari ini saya buat untuk menu dinner saya. Masak air santan, air kelapa dan bumbu halus. Tambahkan dengan lengkuas, daun salam dan serai.
Cara membuat 10. Ayam Bakar Kalasan:
- Bumbui ayam dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit lalu cuci.
- Tumis bumbu halus hingga wangi, lalu masukkan merica, kecap manis. Masukkan ayam sambil di aduk.
- Tambahkan daun jeruk dan daun salam. Beri air secukupnya lalu masukkan garam. Ungkep ayam hingga air menyusut dengan api kecil dan tutup wajan. Jika air telah menyusut, perasi ayam dengan air jeruk limau.
- Olesi teflon dengan sedikit margarine. Panggang dengsn teflon atau oven dengan suhu 200° C selama 15 menit sambil diolesi dengan bumbu ysng tersisa. Panggang kedua sisinya. Angkat. Ayam bakar kalasan siap untuk di sajikan.
Mari kita simak resep Ayam Bakar Kalasan di bawah ini. Resep ayam bakar kalasan enak dan gurih. Selain dengan cara di goreng, olahan ayam dengan bumbu khas Kalasan, Sleman - Jogja juga bisa dimasak dengan cara dibakar. Mungkin banyak orang yang sudah tidak asing lagi dengan tempat makan yang satu ini yaitu Ayam Bakar Wong Solo. Hampir disetiap daerah yang ada di Indonesia terdapat tempat makan yang satu ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 10. ayam bakar kalasan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
