Lagi mencari ide resep ayam bakar kalasan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar kalasan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kalasan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar kalasan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Resep Ayam Bakar Kalasan enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan Mendengar kata Kalasan sebagian orang langsung kebayang ayam bakarnya yang terkenal. Sajian ayam bakar kalasan adalah hidangan ayam yang enak dan mudah untuk dibuat.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar kalasan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Kalasan memakai 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bakar Kalasan:
- Gunakan 1 ekor ayam potong 10
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 1/2 sdt garam halus
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- Gunakan 1,5 sdt lada bubuk
- Sediakan 8 sdm kecap manis
- Siapkan 1 buah jeruk limau
- Ambil Secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Gunakan 2 Cabe rawit
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 8 butir kemiri
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Ambil 1 ruas jahe
Ayam Bakar Asli Kalasan dengan bumbu spesial menciptakan rasa yang enak dan lezat. Dari aromanya saja ayam bakar kalasan ini sangat menggoda selera. Diantaranya yang paling populer adalah resep ayam bakar kecap, resep ayam bakar kalasan, resep. Ayam bakar khas Kalasan. foto: Instagram/@siska_dewi_lestari.
Cara membuat Ayam Bakar Kalasan:
- Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit. Lalu cuci bersih.
- Blender bumbu halus kemudian Campur bumbu halus, kecap, lada bubuk, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.
- Masukan ayam. Lumuri hingga rata.
- Siapkan wajan. Masukan daun salam dan daun jeruk di dasar wajan. Lalu masukan ayam dan irisan cabe. Beri secukupnya air. Lalu masak hingga air hampir menyusut. Beri perasan jeruk limau. Masak lagi hingga air menyusut.
- Bakar ayam di teflon yg sudah di oles margarin hingga kedua sisinya kecoklatan. Sisa bumbunya pakai untuk lumuran ketika di bakar di teflon. Ayam siap di sajikan
Ya memang daerah Kalasan selain merupakan. Resep ayam bakar kecap manis merupakan salah satu resep kebanggaan keluarga kami, seperti ayam goreng kalasan yang merupakan resep masakan daerah asli asal jogja yang cukup terkenal. Ayam bakar kalasan ini juga menjadi primadona bagi para turis lokal dan mancanegara. Untuk kalian yang jauh dari Yogyakarta bisa coba resep berikut. Panggang atau bakar ayam sembari dioles dengan sisa bumbu hingga kecokelatan kering di kedua sisinya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar kalasan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
