Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar kalasan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar kalasan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Ayam Bakar Kalasan enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan Mendengar kata Kalasan sebagian orang langsung kebayang ayam bakarnya yang terkenal. Sajian ayam bakar kalasan adalah hidangan ayam yang enak dan mudah untuk dibuat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kalasan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar kalasan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar kalasan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Bakar Kalasan menggunakan 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bakar Kalasan:
- Ambil Bumbu Halus :
- Siapkan 8 bh bawang putih
- Ambil 10 bh bawang merah
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Siapkan 8 bh kemiri sangrai dahulu
- Gunakan Bahan Utama :
- Sediakan 9 potong ayam kampung
- Ambil 1 bh jeruk nipis
- Sediakan Bahan Pelengkap :
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Ambil 5 lbr daun salam
- Siapkan 7 sdm kecap manis
- Siapkan Secukupnya garam, lada bubuk dan kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya air
Ayam Bakar Asli Kalasan dengan bumbu spesial menciptakan rasa yang enak dan lezat. Dari aromanya saja ayam bakar kalasan ini sangat menggoda selera. Diantaranya yang paling populer adalah resep ayam bakar kecap, resep ayam bakar kalasan, resep. Ayam bakar khas Kalasan. foto: Instagram/@siska_dewi_lestari.
Cara membuat Ayam Bakar Kalasan:
- Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis, diamkan 5menit. Bilas kembali.
- Haluskan bumbu.
- Tumis bumbu. Tambahkan air, daun jeruk, daun salam, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Masak hingga air habis.
- Sisa bumbu campur dengan kecap untuk bahan olesan Bakaran. Bakar ayam sambil diolesi bumbu tsb.
- Bakar hingga matang, dan ayam bakar Kalasan siap dihidangkan.
Ya memang daerah Kalasan selain merupakan. Resep ayam bakar kecap manis merupakan salah satu resep kebanggaan keluarga kami, seperti ayam goreng kalasan yang merupakan resep masakan daerah asli asal jogja yang cukup terkenal. Ayam bakar kalasan ini juga menjadi primadona bagi para turis lokal dan mancanegara. Untuk kalian yang jauh dari Yogyakarta bisa coba resep berikut. Panggang atau bakar ayam sembari dioles dengan sisa bumbu hingga kecokelatan kering di kedua sisinya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar kalasan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
