Ayam Bakar Kalasan
Ayam Bakar Kalasan

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar kalasan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar kalasan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep Ayam Bakar Kalasan enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan Mendengar kata Kalasan sebagian orang langsung kebayang ayam bakarnya yang terkenal. Sajian ayam bakar kalasan adalah hidangan ayam yang enak dan mudah untuk dibuat.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kalasan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar kalasan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar kalasan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Kalasan memakai 18 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Bakar Kalasan:
  1. Ambil 👉 Bahan :
  2. Siapkan 500 gr ayam,potong
  3. Ambil 👉 Bumbu Halus :
  4. Ambil 6 siung bawang merah
  5. Ambil 4 siung bawang putih
  6. Siapkan 4 buah kemiri
  7. Siapkan 1 SDM gula merah
  8. Sediakan 1 ruas jahe
  9. Siapkan 👉 Pelengkap :
  10. Ambil 4 lembar daun salam
  11. Sediakan 5 lembar daun jeruk,buang tulang daunnya
  12. Sediakan 1 buah jeruk nipis
  13. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
  14. Sediakan 4 SDM kecap manis
  15. Sediakan Secukupnya garam
  16. Gunakan Secukupnya air
  17. Sediakan Secukupnya minyak goreng
  18. Siapkan Secukupnya margarin

Ayam Bakar Asli Kalasan dengan bumbu spesial menciptakan rasa yang enak dan lezat. Dari aromanya saja ayam bakar kalasan ini sangat menggoda selera. Diantaranya yang paling populer adalah resep ayam bakar kecap, resep ayam bakar kalasan, resep. Ayam bakar khas Kalasan. foto: Instagram/@siska_dewi_lestari.

Cara membuat Ayam Bakar Kalasan:
  1. Siapkan bahan.
  2. Lumuri ayam dengan 1/2 buah jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit. Lalu cuci sampai bersih.
  3. Ulek bumbu sampai halus.
  4. Lumuri ayam dengan bumbu halus,kecap manis,lada bubuk dan garam.
  5. Siapkan wajan. Taruh daun salam dan daun jeruk didasar wajan. Kemudian masukkan ayam dan air. Masak sampai kuah hampir menyusut.
  6. Setelah kuah hampir menyusut beri 1/2 buah perasan jeruk nipis. Masak sampai kuah menyusut.
  7. Siapkan teflon. Olesi dengan margarin. Kemudian panggang ayam diatas teflon sampai matang.
  8. Angkat dan sajikan.

Ya memang daerah Kalasan selain merupakan. Resep ayam bakar kecap manis merupakan salah satu resep kebanggaan keluarga kami, seperti ayam goreng kalasan yang merupakan resep masakan daerah asli asal jogja yang cukup terkenal. Ayam bakar kalasan ini juga menjadi primadona bagi para turis lokal dan mancanegara. Untuk kalian yang jauh dari Yogyakarta bisa coba resep berikut. Panggang atau bakar ayam sembari dioles dengan sisa bumbu hingga kecokelatan kering di kedua sisinya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar kalasan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!