Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bumbu rujak asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu rujak asam manis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bumbu rujak asam manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bumbu rujak asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Resep Ayam Bumbu Rujak - Jika Anda kebetulan melancong ke Jawa Timur, jangan Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bumbu rujak asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bumbu Rujak Asam Manis memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Bumbu Rujak Asam Manis:
- Ambil Bahan Utama :
- Gunakan 500 gr ayam
- Gunakan Bumbu Halus :
- Gunakan 8 bh bawang merah
- Sediakan 4 bh bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan secukupnya cabe merah keriting (me : skip karena buat batita jg)
- Siapkan Bumbu tambahan :
- Siapkan 4 cm lengkuas
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang serai
- Ambil 3 sdm air asem jawa
- Sediakan secukupnya gula merah
- Siapkan secukupnya gula putih
- Siapkan secukupnya garam
Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Resep masakan yang satu ini, diolah dengan adaptasi resep populer. Ayam bumbu rujak, satu olahan ayam tradisional nan menggiurkan yang begitu disukai orang Indonesia karena kejutan rasanya. Bumbu-bumbunya berpadu dengan serasi dan meninggalkan sedikit rasa pedas dan asam manis yang selalu disambut baik oleh lidah Asia kita.
Cara membuat Ayam Bumbu Rujak Asam Manis:
- Cuci bersih ayam dan lumuri garam serta jeruk lemon. diamkan kemudian cuci bersih
- Uleg semua bumbu halus. Kemudian geprek smua bumbu tambahan.
- Tumis bumbu halus dan uleg dgn menggunakan minyak sampai harum. Kemudian masukkan ayam.
- Tambahkan air secukupnya. tutup sampai air menyusut. masukkan air asam jawa, gula merah, gula putih dan garam. Koreksi rasa. Bisa ditambahkan daun bawang di atas masakan untuk pelengkap.
- Jika sudah sesuai selera, bisa di panggang di kompor. Berhubungan td pagi hrus bru2 jd ayam ny ga d bakar lg tp rasany udh maknyoszz smpai suami ambl 3 ayam..haha
Bumbu masakan ini rasanya manis dan gurih, dan teksturnya agak kental karena dicampur dengan air santan segar. Masakan Ayam Bumbu Rujak ini Sungguh Mantul ! Ini bukan ayam dengan sambal rujak buah, loh. Disebut bumbu rujak karena terdapat banyak rempah selain cabai, termasuk gula merah yang biasa digunakan dalam sambal rujak buah. Tentu pedas, manis, dan gurih bersatu di lidah anda!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bumbu rujak asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
