Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar taliwang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar taliwang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ciri khas ayam bakar taliwang memang pedas gurih ya bun, very very delicious. Yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Ayam Bakar Taliwang NTB seperti berikut ini. Taliwang Restaurant serves up Authentic Lombok Cuisine such as Ayam Bakar Taliwang and many more.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar taliwang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar taliwang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakar taliwang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Taliwang menggunakan 32 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Bakar Taliwang:
- Sediakan 1 ekor Ayam kampung uk.sedang
- Ambil 1 jeruk nipis/lemon
- Sediakan sayuran :
- Sediakan 2 ikat kangkung (rebus)
- Sediakan Taoge (diseduh air panas/rebus bentar)
- Gunakan tambahan kacang tanah (digoreng)
- Gunakan bumbu :
- Siapkan 10 biji bawang merah
- Siapkan 6/7 biji bawang putih
- Gunakan 4 biji kemiri
- Sediakan 2 cm kencur
- Siapkan 4 buah cabe keriting
- Siapkan 1/4 sdt lada putih bubuk
- Gunakan 2 cm terasi (sesuai selera)
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya gula merah
- Ambil 2 lbr daun salam
- Gunakan 1 btg sereh
- Gunakan 3 lbr daun jeruk (sobek2)
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Ambil Bahan sambel :
- Sediakan (tingkat pedas sesuai selera, aku cenderung pedes)
- Sediakan 5 buah cabe keriting
- Sediakan 7-8 buah cabe rawit
- Sediakan 6 biji bawang merah
- Siapkan 3-4 bawang putih
- Sediakan terasi (sesuai selera)
- Ambil sedikit Kencur
- Ambil garam
- Sediakan gula merah
- Sediakan 2 buah tomat uk. sedang
- Siapkan 2 sdm minyak
Most of the dishes from this island is characterized by its heavy use of chili, so be warned that this grilled chicken can be a bit on. Sajian ayam bakar taliwang mungkin sudah tak lagi asing ditelinga anda. Nah, kali ini selain anda akan dapat menjumpai hidangan ini di restoran, kali ini pun anda akan dapat membuat sajian ini. Sajikan ayam taliwang bersama nasi hangat.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Taliwang:
- Ayam dicuci bersih,belah di bagian tengahnya tp jgn putus,kucurin jeruk nipis/lemon. Diamkan 10menit
- Semua bumbu dicampur di blend/uleg, tuang sedikit minyak utk menumis.masukan bumbu + daun salam+sereh+daun jeruk.
- Masukkan ayam ke dlm bumbu,kasih garam gula lada, tes rasa (kl pas gak puasa ya),diungkep sampe bumbu meresap & ayam empuk. Panaskan oven suhu 200 kurleb 10 mnit sambil menunggu ayam ungkep selesai
- Turunkan suhu oven di 180 dan masukan ayam oven dg api atas bawah kurleb 30-40 menit.Ayam ini sebenernya dalemnya sdh mateng krna sdh diungkep. Bisa jg dipanggang dg teflon biasa sampe dpt tekstur yg diinginkan (api sedeng)
- Siapin bahan2 untuk sambel. Semua bahan diuleg lalu ditumis dg sdikit minyak sampe harum (jgn terlalu lama supaya tdk kering)
- Siapin sayuran,kangkung dan taoge yg sdh direbus & kacang goreng, blh dikasih mentimun kl ada. Tambahkan irisan jeruk limau buat penyegar.Dan begini penampakan yg sdh siap disantap bareng sekeluarga.Ini pedesnya nampol kl kata suami 🤩..bahagia udh berasa kayak santap bukber di resto 😄
Ditambahkan plecing kangkung juga bisa untuk meningkatkan cita rasa lho. Resep 'ayam bakar taliwang' paling teruji. Bagi pecinta kuliner pedas, ayam bakar taliwang adalah salah satu resep ayam bakar berbumbu yang patut untuk di coba! Ayam Taliwang is a spicy Indonesian ayam bakar (grilled chicken) dish from Lombok. Ayam Taliwang is a spicy Indonesian ayam bakar (grilled chicken) dish from Lombok.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Taliwang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
