Lagi mencari ide resep ayam geprek sambal kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek sambal kemangi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek sambal kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam geprek sambal kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Membuat ayam geprek terasa gurih dengan sambal pedas yang nikmat disantap bersama nasi putih hangat. Apa lagi kalau ditambah tahu tempe goreng dan lalaban favorit seperti kol, daun kemangi dan mentimun, beuh makin mantap! Untuk sambal ayam geprek sebenarnya tidak harus menggunakan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam geprek sambal kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Geprek Sambal Kemangi memakai 13 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Geprek Sambal Kemangi:
- Sediakan Bahan Ayam Goreng :
- Sediakan 2 buah dada ayam
- Ambil secukupnya Terigu
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdt bawang putih bubuk
- Sediakan secukupnya Air
- Sediakan Minyak secukupnya untuk menggoreng
- Gunakan Bahan sambal :
- Gunakan 5 buah cabai rawit merah
- Sediakan 12 buah cabai rawit hijau
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 1 ikat kecil kemangi
Resep ayam geprek - Ayam geprek, menjadi salah satu makanan populer dalam beberapa waktu terakhir ini. Ciri khas rasa sambal dalam ayam geprek membuat banyak kalangan. Ayam geprek is an Indonesian crispy battered fried chicken crushed and mixed with hot and spicy sambal. Untuk penyajiannya sendiri biasanya di temani dengan sambal bawang penas dengan.
Cara membuat Ayam Geprek Sambal Kemangi:
- Potong ayam menjadi beberapa bagian, sisihkan.
- Buat adonan cair, ambil 3 sdm terigu, sejumput garam, merica bubuk, air secukupnya, aduk rata.
- Buat adonan kering, ambil secukupnya terigu, garam, bawang putih bubuk, dan merica. Letakkan dalam wadah yang bertutup.
- Panaskan minyak untuk menggoreng, minyak harus banyak. Usahakan sampai ayam bisa tenggelam.
- Masukkan potongan-potongan ayam ke dalam adonan cair. Baluri ayam sampai merata. Angkat kemudian masukkan ke adonan kering. Tutup wadah adonan kering, kocok ayam sampai semua bagian tertutupi oleh tepung kering.
- Setelah semua ayam sudah terbaluri tepung, kemudian masukkan ayam ke dalam minyak yang sudah dipanaskan tadi. Goreng dengan api kecil saja agar matang merata dan tidak gosong.
- Setelah warna ayam kuning keemasan, angkat ayam dan tiriskan.
- Lanjut bikin sambal, masukkan cabai, bawang putih, dan garam ke cobek. Ulek pecak-pecah, kemudian masukkan daun kemangi. Ulek lagi, lalu masukkan minyak panas 2 sdm.
- Letakkan ayam diatas sambal, kemudian geprek. Boleh sampai hancur, boleh juga tidak. Sesuai selera 😊 Ayam geprek sambal kemangi siap dinikmati bersama nasi hangat…
Sambal untuk ayam geprek itu sendiri beragam, mulai dari sambal goang, sambal bawang, sambal kencur, sambal korek dan lain sebagainya. Ambil semua bumbu sambal yang sudah anda siapkan seperti di atas. Lalu panaskan minyak goreng secukupnya saja. Ayam geprek, ayam goreng tepung yang digeprek lalu disajikan pakai sambal bawang. Ayam harus dibaluri adonan tepung beberapa kali sebelum digoreng.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam geprek sambal kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
