Sedang mencari ide resep ayam bakar taliwang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar taliwang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ciri khas ayam bakar taliwang memang pedas gurih ya bun, very very delicious. Yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Ayam Bakar Taliwang NTB seperti berikut ini. Taliwang Restaurant serves up Authentic Lombok Cuisine such as Ayam Bakar Taliwang and many more.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar taliwang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar taliwang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar taliwang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Bakar Taliwang memakai 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bakar Taliwang:
- Gunakan 1 Ekor Ayam (Potong Jadi 4/Sesuai selera)
- Siapkan 1 Sachet terasi uk kecil
- Ambil 1 Jempol Kencur (geprek)
- Sediakan 4 Lembar daun jeruk
- Sediakan 3 Sdm kecap Manis
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil Minyak goreng
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan Bumbu Halus :
- Sediakan 10 Siung Bawang Merah
- Siapkan 8 Siung Bawang Putih
- Ambil 10 Buah Cabe merah besar
- Sediakan 5 Buah Cabe Rawit Domba
- Sediakan 3 Butir Kemiri
- Ambil 2 Buah Tomat Besar Matang
Most of the dishes from this island is characterized by its heavy use of chili, so be warned that this grilled chicken can be a bit on. Sajian ayam bakar taliwang mungkin sudah tak lagi asing ditelinga anda. Nah, kali ini selain anda akan dapat menjumpai hidangan ini di restoran, kali ini pun anda akan dapat membuat sajian ini. Sajikan ayam taliwang bersama nasi hangat.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Taliwang:
- Bersihkan Ayam Potong Menjadi 4-6 Bagian (ini disesuaikan dengan selera ibu2 ya potonganya)
- Panaskan Minyak, tumis semua bumbu halus hingga wangi, masukkan daun jeruk kencur dan terasi. Tambahkan air secukupnya beri garam.
- Tunggu hingga mendidih, cek rasa. Masukkan ayam yang sudah dicuci bersih dan dipotong2 kedalam wajan.
- Tunggu hingga mendidih lagi. Setelah mendidih kecilkan api. Masak sampai ayam empuk dan air berkurang (bumbu meresap). Karena saya pake ayam kampung yang sudah agak tua jadi proses ungkepnya agak lama 1-2 jam.
- Setelah air menyusut tambahkan kecap manis. Cek ayam apakah sudah empuk dengan menggunakan tusuk gigi/garpu. Angkat
- Siapkan teflon / boleh pake oven untuk membakar ayam. Dalam proses membakar siapkan bumbu sisa ungkepan ayam tadi untuk dioleskan pada saat membakar. Gak usah terlalu gosong ya pastikan dia ada aroma smoki aja.
- Angkat. Siap disajikan bersama terancam. Insyaa Allah nanti di shar resep terancamnya.
Ditambahkan plecing kangkung juga bisa untuk meningkatkan cita rasa lho. Resep 'ayam bakar taliwang' paling teruji. Bagi pecinta kuliner pedas, ayam bakar taliwang adalah salah satu resep ayam bakar berbumbu yang patut untuk di coba! Ayam Taliwang is a spicy Indonesian ayam bakar (grilled chicken) dish from Lombok. Ayam Taliwang is a spicy Indonesian ayam bakar (grilled chicken) dish from Lombok.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar taliwang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
