Lagi mencari ide resep sempol ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sempol ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kalau di Malang anda temukan sempol ayam versi mini-mini dengan tusukan sate. Nah, kalau anda buat sendiri, boleh dong dibuat lebih besar? Resep Sempol Ayam - Aneka jajanantanah air kini semakin beragam dan makin banyak jenisnya karena telah dimodifikasi.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sempol ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sempol ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sempol ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sempol Ayam menggunakan 14 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sempol Ayam:
- Ambil 400 gr ayam fillet
- Sediakan 200 gr tepung tapioka
- Sediakan 2 butir telur ukuran kecil / 1 ukuran besar
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur/penyedap
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 6 sdm bawang merah goreng
- Sediakan Bahan tambahan
- Sediakan Tusuk sate
- Sediakan Minyak goreng
- Sediakan 1 butir Telur, kocok beri sejumput garam
- Gunakan Tepung panir (optional)
- Gunakan Saos sambal untuk cocolan
Sempol ayam sederhana bisa banget diolah sendiri di rumah. Selama campuran bahan dan bumbunya pas, rasanya nggak kalah enak dari resep sempol ayam abang-abang yang selalu laris dagangannya. Resep membuat sempol ayam enak khas Malang yang gampang banget! Balurkan sempol kedalam kocokan telur kemudian goreng dalam minyak panas hingga coklat keemasan.
Langkah-langkah menyiapkan Sempol Ayam:
- Blender ayam, bawang putih dan bawang merah goreng
- Dalam wadah, masukkan hasil blenderan tadi, tepung tapioka, telur, garam, kaldu jamur/penyedap dan lada bubuk. Aduk hingga rata
- Olesi tangan dengan sedikit minyak goreng. Ambil sedikit adonan, lalu kepal-kepal sampai melekat pada tusuk sate.
- Panaskan air, lalu rebus sempolan selama 20 menit. Angakat dan tiriskan
- Panaskan minyak, celupkan sempolan kedalam kocokan telur, lalu balur ke tepung panir. (note : agar tepung panir tidak rontok, diamkan dulu sempol yang sudah dibalur panir selama 15 menit)
- Goreng dengan api sedang sampai sempol matang. Sempol ayam siap disajikan dengan tambahan saos sambal
- Ini digoreng balut telur aja ya bunda
Rasa sempol ayam yang krispi membuat camilan sehat ini disukai juga oleh anak-anak. Resep Sempol Ayam adalah salah jajanan yang banyak dicari oleh remaja masa kini. Jajanan yang diciptakan semenarik mungkin baik dari. Yuk coba resep Sempol Ayam Crispy! Kreasi camilan sempol yang berasal dari kota Malang ini ternyata proses Segera coba dan bikin keluarga senang dengan menyajikan sempol ayam!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sempol ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
