Sedang mencari inspirasi resep sup ayam klaten yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup ayam klaten yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ayam klaten, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sup ayam klaten enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Hallo bunda ^_^ welcome to my channel account. kali ini saya akan memasak sup ayam klaten, sup ini enak loh bun, beda dari sup yang lain ada rasa jahe yang. Sup ayam Klaten adalah sup yang terkenal berasal dari Klaten - Jawa Tengah. Yang paling terkenal adalah sup ayam Pak Min.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sup ayam klaten sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sup ayam klaten memakai 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sup ayam klaten:
- Gunakan 1/2 ekor ayam, potong2 cuci bersih (saya pakai sayap 1/4 kg)
- Siapkan 1/2 batang wortel iris bulat (saya: stok sayur yg ada dikulkas)
- Ambil 5 bawang putih geprek
- Sediakan 2 serai ambil putihnya
- Gunakan 5 daun jeruk buang tulang
- Ambil 3 daun salam
- Sediakan 3 ruas jahe geprek
- Gunakan 1 sdm merica bubuk
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk (saya skip)
- Siapkan secukupnya Air
- Siapkan 2 cm kulit kayu manis (jangan berlebih karena aromanya kuat)
- Siapkan secukupnya Gula garam
- Gunakan 1 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan Seledri dan bawang goreng untuk taburan
Ada dua sup ayam yang paling terkenal di Indonesia, yakni sop ayam khas Klaten dan khas Padang. Warung ini menyajikan sop ayam sebagai makanan utama dan beberapa makanan pengiring seperti tempe goreng. Saking terkenalnya Sop Ayam pak Min Klaten ini kabarnya sudah melegenda di Yogyakarta, jadi Waktu kemarin saya masak Resep Sop Ayam Kampung Ala Pak Min Klaten itu saya buat lengkap. Nikmati kelezatan Sop Ayam Pak Min (Ragil) yang berlokasi di kawasan Dinoyo tepatnya di Jl.
Langkah-langkah menyiapkan Sup ayam klaten:
- Rebus ayam sampai mendidih, buang airnya utk membersihkan kotoran. Rebus lagi ayam sampai empuk. Tiriskan, sisihkan. Air kaldu nya saya pakai utk sopnya.
- Potong-potong sayuran, siapkan bumbunya
- Tumis bawang putih di panci sampai harum. Masukkan merica, jahe, daun salam, daun jeruk, serai
- Masukkan air kaldu dan sayuran, masak sampai mendidih. Bisa ditambah air jika air kaldu sedikit.
- Masukkan ayam dan kayu manis, masak lagi sampai mendidih
- Masukkan gula, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu meresap. Angkat
- Sajikan dengan irisan daun seledri dan bawang goreng
Karena lokasinya yang strategis membuat Sop Ayam Pak Min Klaten ini tidak sepi sepinya dikunjungi. Sup Ayam Pak Min Klaten is a restaurant located at Jalan Prof. Sup Ayam Pak Min Klaten - Yogyakarta on the map. Hari ini saya menyediakan Sup Ayam mengikut apa yang disarankan di pek pembungkusan Rempah Sup Adabi. Bukan cara saya menyediakan sup yang biasa yang mana saya akan tumis darat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup ayam klaten yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
