Sedang mencari inspirasi resep kari ayam pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kari ayam pedas yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas. Bahan :, ayam, dipotong, kentang, iris, rebus, air jeruk nipis, garam, baput, iris Kari ayam pedas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari ayam pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kari ayam pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kari ayam pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda dapat menyiapkan Kari Ayam Pedas memakai 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kari Ayam Pedas:
- Ambil 1 kg ayam
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 120 gr bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 10 buah cabe keriting
- Gunakan 20 buah cabe rawit
- Sediakan 4 butir kemiri
- Siapkan 2 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdt pala
- Sediakan 3 cm kunyit
- Siapkan Bahan tambahan
- Sediakan 60 ml santan instan
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 6 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang sereh (geprek)
- Ambil 3 cm jahe (geprek)
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula merah
Selepas itu masukkan rempah kari yang sudah dibancuh dengan sedikit air menjadi pes. Perasakan dengan garam dan serbuk perasa. Masak sampai ayam dan kentang empuk. Nah, resep - resep di atas juga availabe.
Cara menyiapkan Kari Ayam Pedas:
- Rebus ayam kurang lebih 10 menit, buang airnya lalu sisihkan.
- Haluskan bumbu, tumis sampai harum. Masukan garam, daun jeruk, salam, sereh & jahe. Tumis sampai bumbu matang (tidak bau bawang putih mentah).
- Setelah bumbu matang (tidak bau bawang putih mentah), masukan ayam sambil diaduk2 agar bumbu meresap. Lalu tambahkan air, didihkan.
- Masukan santan kental & gula merah. Rebus sampai ayam empuk. Koreksi rasa. Tambahkan kaldu jamur jika suka.
Jika kari ayam pedas sudah mendidih maka langkah selanjutnya adalah masukkan santan yang kental dan aduk sebentar. Tunggulah kari sampai mendidih ya, untuk mengantisipasi agar santan tidak. Description: Kari Ayam Pedas Dengan Buah-Buahan. Panaskan ghee (disebut juga minyak samin, yaitu mentega yang dimurnikan, yang berasal dari India dan Pakistan) atau minyak. Kari ayam adalah penganan yang identik dengan budaya Asia.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kari ayam pedas yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
