Sedang mencari inspirasi resep ayam geprek pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam geprek pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Lokasi : Ayam Geprek Bu Rum Jl. Kembali bersama teman ku ini yang kalau makan mulutnya lebar banget, kali ini kita mau cobain nasi krikil dan menu-menu baru dari Ayam Keprabon Asli Solo. Ayam yang crispy dengan campuran sambal yang pedas akan membuat makan anda dan keluarga semakin nikmat.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam geprek pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Geprek Pedas memakai 22 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Geprek Pedas:
- Gunakan 4 potong ayam
- Gunakan Bumbu marinasi :
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1/2 sdm garam
- Ambil 1 sdt penyedap (Royco)
- Gunakan Bahan pelapis basah:
- Siapkan 1 btr telur
- Gunakan 2 sdm tepung sajiku
- Ambil 2 sdm tepung terigu
- Ambil 2 sdm tepung maizena
- Ambil 6 sdm air es
- Gunakan Bahan pelapis kering :
- Ambil 3 sdm tepung sajiku
- Sediakan 3 sdm tepung terigu
- Ambil 3 sdm tepung maizena
- Gunakan Sambal :
- Ambil 1 siung bawang putih
- Gunakan 10 cabai rawit
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt micin
- Siapkan Secukupnya minyak panas
Cukup bumbunya pakai bawang putih sama cabai setan, diulek bersama ayam goreng atau ayam krispi. Meskipun pedas ayam geprek selalu banyak peminatnya. Pedas, kriuk, gurih, dan nagihin pol! Seperti menu ayam geprek yang makin hari makin hits di Kota Pahlawan.
Cara membuat Ayam Geprek Pedas:
- Cuci ayam sampai bersih, kemudian buat bumbu marinasinya,
- Haluskan bawang putih, tambahkan lada bubuk, garam dan penyedap, masukan kedalam ayam, dan diamkan didalam kulkas slama 2 jam
- Kemudian buat adonan pelapis basah, campur tepung terigu, maizena, tepung sajiku tambahkan air kemudian aduk sampai rata dan masukan telur aduk lagi sampai tercampur rata
- Buat lagi bahan kering, campurkan tepung terigu, maizena dan tepung sajiku aduk aduk sampai tercampur rata
- Setelah itu masukan ayam ke bahan pelapis basah dan gulingkan ke bahan pelapis kering sambil dicubit cubit supaya nanti bisa kribo, ulangi beberapa kali supaya tepung tebal
- Kemudian goreng di minyak panas, pakai api kecil aja supaya ayam matang sempurna dan tidak gosong
- Setelah matang, angkat dan digeprek sampai empuk kemudian sajikan dengan sambal
- Membuat sambal dulu ya, haluskan bawang putih, cabai rawit, beri garam, micin kemudian siram dengan minyak panas sisa menggoreng ayam tadi.
Menu ayam geprek terbilang sebuah menu yang sederhana. Ayam geprek is an Indonesian crispy battered fried chicken crushed and mixed with hot and spicy sambal. Ayam geprek (Hanacaraka:ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦼꦥꦽꦏ꧀) adalah makanan ayam goreng tepung khas Indonesia yang diulek atau dilumatkan bersama sambal bajak. Kini ayam geprek telah menjadi hidangan populer yang dapat ditemukan di hampir semua kota besar di Indonesia. Kalau Ayam Geprek menggunakan tepung, sedangkan Ayam Pop Geprek berupa Ayam Goreng biasa Ayam Geprek di sini bisa disajikan dengan sambal yang extra pedas, pedas, pedas sedang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Geprek Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
