Bunda sedang mencari inspirasi resep kari ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas. Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kari ayam enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kari ayam yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Kari Ayam menggunakan 19 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kari Ayam:
- Sediakan 500 gr ayam negeri
- Ambil 200 ml santan instan
- Siapkan 500 ml air
- Ambil 1 ruas jari lengkuas, geprek
- Sediakan 1 batang sereh, geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt gula
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 5 butir bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri sangrai
- Gunakan 3 buah cabai merah, buang bijinya
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/2 sdm bubuk kari
- Gunakan 1/2 sdt kayu manik bubuk
- Gunakan 1/4 sdt cengkeh bubuk
Kari ayam adalah hidangan umum di Asia Selatan, Asia Tenggara, serta di Caribbean (di mana makanan tersebut biasa disebut sebagai "ayam kari"). Kari ayam merupakan salah satu masakan olahan ayam yang populer. Sebutan kari ayam atau kare ayam dan juga ayam kari. Ini merupakan masakan khas yang dihidangkan secara umum di negara-negara asia tenggara, asia selatan dan juga Carribean.
Cara menyiapkan Kari Ayam:
- Blender semua bahan bumbu halus.
- Panaskan 2 sdm minyak goreng, tuang bumbu halus. Tumis sebentar lalu masukkan sereh, daun salam dan lengkuas. Tumis hingga harum. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.
- Tuang air, masak hingga ayam empuk. Lalu tuang santan, bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk-aduk agar santan tidak pecah. Masak hingga kuah tinggal setengah. Tes rasa. Jika sudah pas, matikan api. Sajikan.
Hari ni saya nak kongsikan pula resepi kari ayam yang tak perlu menggunakan santan. Cara membuat kari ayam khas aceh: Bersihkan ayam dan potong-potong menurut selera. Lumuri ayam dengan air asam jawa. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum dan layu. Resep kari ayam dari berbagai penjuru dunia.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kari Ayam yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
