Kare Ayam/ Gulai Ayam
Kare Ayam/ Gulai Ayam

Sedang mencari ide resep kare ayam/ gulai ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kare ayam/ gulai ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kare ayam/ gulai ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kare ayam/ gulai ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Setelah itu, loreksi rasa, taburi bawang goreng, dan kare siap dihidangkan. Cara membuat kari ayam gulai pedas : Rebus ayam hingga setengah matang dan empuk, sembari.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kare ayam/ gulai ayam yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Kare Ayam/ Gulai Ayam memakai 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kare Ayam/ Gulai Ayam:
  1. Gunakan 1/2 kg ayam, potong 6
  2. Ambil 1/4 kelapa parut, peras jadi santan
  3. Siapkan 2 batang serai, geprek
  4. Gunakan Secukupnya garam
  5. Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
  6. Ambil 2 siung bawang merah, iris goreng
  7. Gunakan 1 siung bawang putih, iris goreng
  8. Siapkan Bumbu Halus :
  9. Sediakan 5 siung bawang merah
  10. Sediakan 3 siung bawang putih
  11. Siapkan 3 buah cabe keriting
  12. Gunakan 7 buah cabe rawit
  13. Gunakan 1 ruas kunyit
  14. Sediakan 1 ruas jahe
  15. Gunakan 1 ruas lengkuas
  16. Sediakan 1/2 sdt ketumbar
  17. Gunakan 1/2 sdt merica
  18. Sediakan 2 butir kemiri
  19. Sediakan 2 lembar daun jeruk

Lihat juga resep Kare Ayam/ Gulai Ayam enak lainnya. Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika lebaran. Salah satu hal yang perlu diperhatikan ketika memasak gulai ayam adalah tingkat keempukan ayam, yang tidak terlalu alot ataupun justru kehilangan tekstur akibat terlalu lama dimasak. Selain bumbu umum di atas, gulai memakai ketumbar, adas, jinten, lada, cabai, dan kunyit.

Langkah-langkah membuat Kare Ayam/ Gulai Ayam:
  1. Bersihkan ayam, potong jadi 6 lalu rebus sebentar. Angkat setelah mendidih
  2. Haluskan bumbu halus (uleg) lalu tumis dengan minyak panas. Masukkan serai dan tunggu sampai bumbu kecoklatan
  3. Setelah kecoklatan beri air dan tunggu mendidih. Masukkan ayam, tutup lalu biarkan sampai empuk
  4. Masukkan santan dan diaduk terus agar tidak pecah, tambahkan garam dan kaldu bubuk
  5. Setelah matang taburi dengan bawang goreng
  6. Sajikan ❤️

Opor hampir sama seperti gule, yakni kuahnya cenderung encer. Bahan yang dipakai biasanya ayam, telur, tahu, dan tempe. Resep Gulai Ayam - Gulai merupakan salah satu masakan yang berkuah kental, lezat dan nikmat yang terbuat dari berbagai macam rempahan alami. Kini, sudah banyak berbagai macam resep masakan gulai ayam. Salah satunya ialah gulai ayam padang dan gulai ayam jawa.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kare Ayam/ Gulai Ayam yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!