Lagi mencari ide resep kari ayam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari ayam pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari ayam pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kari ayam pedas enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas. Bahan :, ayam, dipotong, kentang, iris, rebus, air jeruk nipis, garam, baput, iris Kari ayam pedas.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kari ayam pedas yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Kari Ayam Pedas memakai 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kari Ayam Pedas:
- Gunakan 350 gr ayam kampung muda
- Ambil 300 ml air
- Ambil 65 ml santan kental
- Ambil 2 buah kentang potong kotak
- Siapkan 1 btng sereh
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Kaldu ayam bubuk
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas jari kunyit bakar
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1 ruas jahe lengkuas
- Ambil 2 buah kemiri
- Siapkan 20 buah cabe rawit
- Ambil 5 buah cabe merah keriting
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt merica butiran
Selepas itu masukkan rempah kari yang sudah dibancuh dengan sedikit air menjadi pes. Perasakan dengan garam dan serbuk perasa. Masak sampai ayam dan kentang empuk. Nah, resep - resep di atas juga availabe.
Cara membuat Kari Ayam Pedas:
- 1.Cuci Bersih ayam dan kentang yang telah dipotong potong.
- 2.Tumis bumbu halus beserta sereh dan daun jeruk sampai harum.lalu masukkan ayam dan kentang yang telah di cuci bersih.aduk rata.
- 3.Setelah ayam dan kentang tercampur rata dengan bumbu, kemudian masukkan air,aduk rata kembali.tambahkan gula,garam,dan kaldu ayam bubuk.
- 4.Jika air sudah sedikit menyusut,masukkan santan kental, dan aduk perlahan.masak hingga mendidih dan matang.
Jika kari ayam pedas sudah mendidih maka langkah selanjutnya adalah masukkan santan yang kental dan aduk sebentar. Tunggulah kari sampai mendidih ya, untuk mengantisipasi agar santan tidak. Description: Kari Ayam Pedas Dengan Buah-Buahan. Panaskan ghee (disebut juga minyak samin, yaitu mentega yang dimurnikan, yang berasal dari India dan Pakistan) atau minyak. Kari ayam adalah penganan yang identik dengan budaya Asia.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kari ayam pedas yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
