Opor Ayam Kampung
Opor Ayam Kampung

Sedang mencari inspirasi resep opor ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kampung yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Opor ayam kampung. ayam potong sesuai selera, serai geprek, kunyit haluskan, jahe haluskan, garam, bawang putih haluskan, bawang merah haluskan, laos haluskan. Cara Membuat opor Ayam, Tips Memasak Opor Ayam Kampung untuk Lebaran - Opor Ayam jadi hidangan wajib yang harus ada saat merayakan Idul Fitri. Berikut ini resep opor menggunakan ayam.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kampung, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam kampung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Kampung menggunakan 20 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor Ayam Kampung:
  1. Gunakan 1 ekor ayam
  2. Sediakan 7 Cabai rawit hijau
  3. Sediakan 5 bawang putih
  4. Ambil 4 bawang merah
  5. Sediakan 1 sdm kemiri
  6. Ambil 1 sdt lada bubuk
  7. Siapkan 1 sdt ketumbar
  8. Siapkan 1 sdt gula
  9. Sediakan 1 sdm garam
  10. Sediakan 1 bungkus penyedap ayam
  11. Siapkan 1/2 Batang kayu manis
  12. Gunakan 1/2 buah biji pala
  13. Ambil 2 daun salam
  14. Gunakan 2 daun jeruk purut
  15. Sediakan 3 Batang sereh
  16. Ambil 1 ruas jahe
  17. Sediakan 1 ruas lengkuas
  18. Siapkan 1/2 ruas kunyit
  19. Sediakan 1 bungkus santan instan
  20. Gunakan 6 sdm Minyak Goreng

Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kalau lupa dengan cara membuatnya karena jarang. Ayam kampung lebih banyak dipilih dibanding ayam negeri karena manfaat kesehatannya yang lebih banyak.

Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Kampung:
  1. Cuci bersih ayam, haluskan bumbu, cabe, bawang kemiri,ketumbar,kunyit,jahe,2 Batang sereh, biji buah pala kemudian tumis bumbu sampai harum dengan 6 sdm minyak goreng
  2. Kemudian geprek 1 Batang sereh, lengkuas dan masukkan daun salam daun jeruk,aduk dengan ayam supaya meresap kemudian tambahkan air secukupnya
  3. Tambahkan gula, garam, lada, penyedap tunggu ayam sampai daging nya empuk dan tambahkan santan instan, lalu koreksi rasa. Selesai deh selamat mencoba bunda 😘

Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Masakan opor ayam paling enak jika menggunakan ayam kampung dewasa dan gemuk supaya kandungan kaldunya dalam kuah berlimpah.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!