Sedang mencari inspirasi resep kare ayam solo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kare ayam solo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kare ayam solo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kare ayam solo yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Resep dan video tutorial cara buat kare ayam (bumbu lengkap). RESEP MASAK KARE AYAM SOLO, ENAK DAN MUDAH !! Hay gaes welcome back to my YouTube channel.q LG liburan di solo pagi pagi di beliin sarapan sama bunda aku nasi kucing-kare ayam-timlo solo.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kare ayam solo yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Kare Ayam Solo menggunakan 32 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kare Ayam Solo:
- Gunakan Bahan= A)
- Sediakan 1 .kg. daging ayam
- Gunakan 1500 .ml. air
- Siapkan 300 .ml. santan kental
- Sediakan 2 .batang. sereh geprek
- Ambil 4 .lembar. daun jeruk
- Siapkan 2 .lembar. daun salam
- Sediakan 1 .batang. kayu manis
- Siapkan 5 .butir. kapulaga geprek
- Siapkan 2 .butir. pekak/bunga lawang
- Siapkan 3 .butir. cengkeh
- Ambil Secukupnya minyak
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan 1 .sdt gula pasir atau sesuaikan selera
- Siapkan Secukupnya penyedap
- Gunakan B). bumbu halus=
- Siapkan 9 .siung. bawang putih
- Ambil 5 .siung. bawang merah
- Siapkan 1 .ruas. kunyit
- Gunakan 1 .ruas. jahe
- Gunakan 3 .butir. kemiri (sangrai sebentar dulu)
- Sediakan 1/2 .sdt. jintan
- Sediakan 1 .sdt. ketumbar
- Siapkan 1/2 .sdt. merica butir
- Sediakan C). Pelengkap=
- Gunakan Secukupnya irisan wortel rebus
- Gunakan Secukupnya keripik kentang/kentang iris tipis lalu goreng
- Siapkan Secukupnya Soun (atau bihun jagung)
- Gunakan Secukupnya irisan daun bawang
- Ambil Secukupnya irisan daun seledri (saya gak pakai)
- Ambil Secukupnya bawang goreng
- Ambil Toge (saya ga pakai)
Cobain sosis solo yang mudah membuatnya dan rasanya dijamin nikmat. Kalau kamu tertarik untuk membuatnya, simak resep sosis solo isi ayam kari yang nikmat dengan. Cara membuat kari ayam khas aceh: Bersihkan ayam dan potong-potong menurut selera. Lumuri ayam dengan air asam jawa.
Cara menyiapkan Kare Ayam Solo:
- Dalam panci, panaskan minyak sekitar 4.sdm masukkan bumbu halus, tumis hingga harum, masukkan sereh, daun jeruk, daun salam, kayu manis, pekak, cengkeh, kapulaga, aduk tumis lagi hingga rempah harum, masukkan potong ayam, garam dan penyedap, aduk rata dan tumis beberapa saat, lalu Tutup pancinya biarkan ayam berubah warna dan sedikit mengeluarkan air kaldu dengan sendirinya (gunakan api kecil agar tidak gosong)
- Masukkan air, masak dengan api besar, biarkan hingga mendidih, setelah mendidih, tutup pancinya, kecilkan api biarkan terus masak hingga ayam empuk.
- Setelah ayam empuk, masukkan santan kental, masak sambil diaduk ya agar santan tidak pecah, masak hingga dirasa santan matang, dan kuah menyusut, test rasa tambahkan gula pasir, aduk rata, jika kurang asin bisa ditambah garam sesuai selera. Angkat ayamnya, goreng, lalu suwir suwir untuk penyajian nanti
- Penyajian = dalam mangkuk, tata nasi, lalu soun/bihun, lalu toge, suwiran ayam goreng, irisan wortel rebus, keripik kentang, siram dengan kuah Kare, taburi dengan irisan daun bawang, daun seledri dan juga bawang goreng, sajikan dengan sambal, jika suka kucuri dengan perasan jeruk nipis. Syegerrr 🍲 😍
- Jika ada sisa kuah Kare jangan dibuang ya, bisa disaring lalu dibikin kremesan yang gurih (resep kremesan sudah ada)
Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai. Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah. Kari Ayam is Indian meets Thailand. I'm probably going to get in trouble for saying this.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kare ayam solo yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
