Opor ayam kampung
Opor ayam kampung

Sedang mencari ide resep opor ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kampung yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kampung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam kampung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Opor ayam kampung. ayam potong sesuai selera, serai geprek, kunyit haluskan, jahe haluskan, garam, bawang putih haluskan, bawang merah haluskan, laos haluskan. Cara Membuat opor Ayam, Tips Memasak Opor Ayam Kampung untuk Lebaran - Opor Ayam jadi hidangan wajib yang harus ada saat merayakan Idul Fitri. Berikut ini resep opor menggunakan ayam.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor ayam kampung memakai 22 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor ayam kampung:
  1. Gunakan 1/4 kg ayam cuci bersih. rebus dengan daun salam
  2. Ambil Bumbu halus:
  3. Gunakan 5 siung bawang merah
  4. Ambil 3 siung bawang putih
  5. Ambil 1 cm jahe
  6. Gunakan 2 cm kunyit
  7. Sediakan 1 jumput ketumbar
  8. Siapkan 1/2 sdt merica
  9. Gunakan 3 butir kemiri
  10. Ambil Bumbu tambahan:
  11. Ambil 1 batang sereh memarkan
  12. Sediakan 3 lembar daun jeruk
  13. Ambil 3 lembar daun salam
  14. Sediakan secukupnya garam
  15. Gunakan secukupnya penyedap rasa
  16. Siapkan secukupnya gula pasir
  17. Ambil royco/ masako secukuonya
  18. Ambil gula jawa sedikit saja
  19. Sediakan lengkuas memarkan
  20. Sediakan bahan tambahan:
  21. Siapkan 3 gelas air
  22. Ambil Santan kental dari 1 butir kelapa

Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kalau lupa dengan cara membuatnya karena jarang. Ayam kampung lebih banyak dipilih dibanding ayam negeri karena manfaat kesehatannya yang lebih banyak.

Cara membuat Opor ayam kampung:
  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar, jahe, merica sampai halus lalu tumis sampai harum
  2. Masukkan bumbu tambahan: daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas
  3. Setelah kecoklatan tambahkan air
  4. Masukkan bumbu: garam, gula, penyedap rasa, masako, gula jawa koreksi rasa
  5. Masukkan ayam yang sudah dicuci bersih
  6. Setelah lunak tambhakan santan
  7. Matikan kompor, taburkan bawang goreng
  8. Penyajian: bisa ditambahkan kerupuk udang, lontong, dan sambal serta kecap
  9. Selamat mencoba say 👌😘

Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Masakan opor ayam paling enak jika menggunakan ayam kampung dewasa dan gemuk supaya kandungan kaldunya dalam kuah berlimpah.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!