Sedang mencari inspirasi resep sempol/kaki naga ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sempol/kaki naga ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sempol/kaki naga ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sempol/kaki naga ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Kudapan praktis ini terbuat dari campuran ayam, tepung tapioka, telur, dan berbagai bumbu lalu digoreng! Kalau di Malang anda temukan sempol ayam versi mini-mini dengan tusukan sate. Nah, kalau anda buat sendiri, boleh dong dibuat lebih besar?
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sempol/kaki naga ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sempol/Kaki Naga Ayam memakai 10 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sempol/Kaki Naga Ayam:
- Siapkan 1/2 kg ayam paha atas, fillet
- Sediakan 4 siung bawang putih haluskan
- Sediakan 2 buat wortel potong dadu kecil
- Ambil 2 helai daun bawang iris halus
- Siapkan 1 butir telur
- Gunakan 13 sdm tepung tapioka (jgn munjung2 ya)
- Siapkan secukupnya Lada
- Ambil secukupnya Kaldu jamur
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Ambil 1 sdm kecap asin
Resep Sempol Ayam - Aneka jajanantanah air kini semakin beragam dan makin banyak jenisnya karena telah dimodifikasi. Banyak pelaku kuliner nusantara yang membuat aneka variasi makanan baru dengan menciptakan inovasi pada resep-resep yang sudah ada dan salah satu jajanan yang banyak. Penampilan sempol yang bulat dan panjang sebenarnya hampir sama dengan cemilan kaki naga. Hanya perbedaanya kaki naga mempunyai bentuk bulat sehingga mirip.
Cara menyiapkan Sempol/Kaki Naga Ayam:
- Haluskan fillet ayam dengan chopper
- Dalam wadah, campur ayam giling, wortel, daun bawang, telur, lada, kaldu jamur, minyak wijen dan kecap asin. Aduk rata
- Setelah rata masukan tepung tapioka sedikit demi sedikit sampai tepung habis
- Ambil sedikit adonan lalu beri stick es cream, lakukan sampai adonan habis
- Dalam panci, panaskan air hingga mendidih lalu masukan sempol dan rebus sampai sempol matang (kalo sudah mengapung biarkan dulu jangan lgsg diangkat supaya adonan benar2 matang)
- Jika sudah matang, angkat lalu dinginkan sblm masuk tepak/wadah penyimpanan, kalau mau makan tinggal goreng. Bisa digoreng dengan ditambahkan tepung panir, tepung bumbu atau telur yang dikocok lepas (kyk saya)
Resep membuat sempol ayam enak khas Malang yang gampang banget! Cara membuat sempol ternyata gampang banget dan bahannya juga mudah ditemukan! Pada kaki ayam bangkok sisik nya melingkar.hampir mirip seperti gelang.jenis ayam ini juga bisa di sebuat ayam Sisik ubed. Tampilan sempol yang bulat memanjang sebenarnya hampir mirip dengan camilan kaki naga. Hanya bedanya untuk kaki naga bentuknya lebih bulet (gembul/gendut).
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sempol/kaki naga ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
