Bunda sedang mencari inspirasi resep kari ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari ayam kampung yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari ayam kampung, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kari ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas. Kali ini aku kasih resep yg spesial kare ayam Jawa, hampir kalau ada acara menu satu ini tidak pernah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kari ayam kampung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda bisa menyiapkan Kari Ayam Kampung menggunakan 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kari Ayam Kampung:
- Gunakan 1 kg Ayam kampung (potong2, bersihkan)
- Ambil 250 ml santan (santan instant kara 65 ml+air)
- Sediakan 2 ruas lengkuas (memarkan)
- Sediakan 2 batang serai (memarkan)
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 3 buah kapulaga
- Gunakan 2 buah bunga lawang
- Sediakan 3 cm kayu manis
- Gunakan 3 buah cengkeh
- Sediakan 1 sdm bubuk kari
- Ambil 800 ml air
- Sediakan Secukupnya daun kari
- Sediakan Secukupnya garam dan gula pasir
- Siapkan 3 sdm minyak goreng utk menumis
- Gunakan Bumbu dihaluskan;
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 buah cabai merah (tambahan jika suka pedas)
- Gunakan 3 butir kemiri sangrai
- Ambil 2 ruas kunyit
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt merica
Tak hanya di Indonesia, resep kari ayam juga ditemukan di India hingga Jepang. Tentu dengan citarasa yang agak berbeda karena. Anda dapat memilih ayam kampung ataupun ayam broiler sesuaikan saja dengan selera anda. Berikut ini resep kari ayam yang bahannya harus anda siapkan Budidaya Ayam Kampung Petelur - Beberapa orang mungkin menganggap ternak ayam kampung Selain ayam kampung, ayam buras lainnya adalah ayam bangkok, ayam arab, ayam pelung, ayam.
Langkah-langkah membuat Kari Ayam Kampung:
- Siapkan bahan.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, lengkuas dan serai. Aduk rata.
- Lalu masukkan ayam, aduk hingga berubah warna. Lalu tuang 800 ml air, masukkan kapulaga, bunga lawang, cengkeh, kayu manis dan bubuk kari. Aduk rata. Tutup wajan dan proses hingga air nya menyusut.
- Setelah air menyusut, tuang santan dan masukkan daun kari. Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya. Masak hingga santan mendidih dan ayam matang. Koreksi rasa, jika sudah pas, angkat dan sajikan.
- Sajikan kari ayam bersama nasi hangat.😋 Selamat mencoba.😍
Cara Beternak Ayam Kampung, Panduan Beternak Ayam Kampung, Bisnis Ayam Kampung, Usaha Ayam Kampung, Modal Beternak Ayam Kampung, Sistem kandang ayam kampung, tips beternak. Cara membuat kari ayam khas aceh: Bersihkan ayam dan potong-potong menurut selera. Lumuri ayam dengan air asam jawa. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum dan layu. Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Melayu yang memiliki cita rasa khas bumbu rempah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kari ayam kampung yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
