Bunda sedang mencari ide resep kari ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari ayam kampung yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas. Kali ini aku kasih resep yg spesial kare ayam Jawa, hampir kalau ada acara menu satu ini tidak pernah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari ayam kampung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kari ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kari ayam kampung yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Kari Ayam Kampung memakai 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kari Ayam Kampung:
- Ambil 700 gr ayam kampung, potong-potong, cuci
- Siapkan 700 ml santan sedang
- Gunakan 1 sdt bubuk kari
- Gunakan 1,5 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Ambil Bumbu Cemplung
- Siapkan 1 batang sereh
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 cm lengkuas, geprek
- Ambil 2 bunga lawang
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 8 bawang merah
- Gunakan 6 bawang putih
- Gunakan 3 cabe merah
- Gunakan 3 cm kunyit
- Gunakan 2 cm jahe
- Siapkan 1/2 sdt jinten, sangrai
- Gunakan 1 sdt ketumbar, sangrai
Tak hanya di Indonesia, resep kari ayam juga ditemukan di India hingga Jepang. Tentu dengan citarasa yang agak berbeda karena. Anda dapat memilih ayam kampung ataupun ayam broiler sesuaikan saja dengan selera anda. Berikut ini resep kari ayam yang bahannya harus anda siapkan Budidaya Ayam Kampung Petelur - Beberapa orang mungkin menganggap ternak ayam kampung Selain ayam kampung, ayam buras lainnya adalah ayam bangkok, ayam arab, ayam pelung, ayam.
Langkah-langkah menyiapkan Kari Ayam Kampung:
- Ayam yang sudah dipotong diremas-remas dengan perasa jeruk nipis. Sisihkan. Tumis bumbu halua bersama bumbu cemplung hingga agak kering.
- Masukkan potongan ayam ke dalam tumisan bumbu. Aduk-aduk hingga ayam berubah warna.
- Masukkan santan dan bubuk kari. Aduk terus agar santan tidak pecah. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Lanjutkan memasak hingga ayam matang dan empuk
- Sajikan dengan taburan bawang goreng.
Cara Beternak Ayam Kampung, Panduan Beternak Ayam Kampung, Bisnis Ayam Kampung, Usaha Ayam Kampung, Modal Beternak Ayam Kampung, Sistem kandang ayam kampung, tips beternak. Cara membuat kari ayam khas aceh: Bersihkan ayam dan potong-potong menurut selera. Lumuri ayam dengan air asam jawa. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum dan layu. Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Melayu yang memiliki cita rasa khas bumbu rempah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kari ayam kampung yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
