Bunda sedang mencari ide resep kare ayam khas solo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kare ayam khas solo yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kare ayam khas solo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kare ayam khas solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Kare ayam khas solo (Soto kare). Ini karena bosen sop ayam dan soto ayam,inget kare solo ini bahan hampir sama dan bedanya pake kuah,karena. Aku harap kalian suka video ini ya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kare ayam khas solo yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Kare ayam khas solo memakai 25 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kare ayam khas solo:
- Siapkan 1/2 ekor ayam (3/4 kg ayam)
- Sediakan 1/2 butir kelapa..parut dan ambil santannya(800ml)
- Ambil 3 buah wortel
- Sediakan 1 buah kentang
- Siapkan 1 buah tomat
- Gunakan Secukupnya tauge
- Siapkan Secukupnya daun seledri
- Sediakan 1000 ml air(untuk merebus ayam)
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 3 siung bamer
- Sediakan 6 siung baput
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Siapkan Sedikit ketumbar
- Gunakan 2 buah kemiri
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gulmer
- Gunakan 1 bungkus bubuk kaldu penyedap(me pke royco)
- Sediakan 2/3 cm kunyit
- Gunakan 2 cm jahe
- Gunakan 2 batang sereh(memarkan)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 iris lengkuas(memarkan)
- Ambil Secukupnya minyak
- Gunakan Secukupnya seledri(dicincang agk halus ya)
- Siapkan Secukupnya brambang goreng
Kare ayam khas solo (Soto kare). banyak. dada ayam filed, ceker ayam, Bumbu halus, bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai, kunyit (soto) Kare ayam solo. Lihat juga resep Kari Ayam, Kare ayam tahu enak lainnya. Cara membuat kari ayam khas aceh: Bersihkan ayam dan potong-potong menurut selera. Lumuri ayam dengan air asam jawa.
Langkah-langkah membuat Kare ayam khas solo:
- Siapkan semua bahan
- Rebus ayam pke 1000 ml air sampe ayam empuk..sisakan jadi 750 ml.kupas wortel dan kentang lalu iris dan cuci.rebus wortel dan tauge…sisihkan.goreng kentang yg sudah diiris tipis..sisihkan
- Uleg bumbu halus beserta kunyit dan jahe..lalu tumis sampe harum…tambahkan sedikit air sereh lengkuas dan gulmer..biarkan mendidih beberapa saat..lalu masukkan ke dlm air rebusan ayam/air kaldu ayam tadi
- Biarkan mendidih beberapa saat lalu tambahkan santan dan bubuk kaldu penyedapnya…biarkan mendidih sampe santannya matang..cek rasa..bila sudah sesuai selera baru masukkan tomat..lalu matikan kompor
- Untuk penyajiannya : taruh sedikit tauge dan wortel yg sudah direbus tadi dan juga kentang yg sudah digoreng tadi..tambahkan ayam..beri sedikit seledri yg sudah dicincang dan brambang goreng..terakhir tambahkan lombok diatasnya..lalu guyur dg kuah karenya..siaap dihidangkan..
Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum dan layu. Tambahkan kayu manis, kapulaga, cengkih, bunga pekak, serai, daun. Disc tanpa TAPI, TANPA KODE VOUCHER.!! Ayam Goreng Kremes Khas Solo "Echo". Makanan khas Solo yang satu ini memiliki reputasinya tersendiri.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kare ayam khas solo yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
