Sedang mencari inspirasi resep soto ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Soto Ayam/Ceker plus Kentang Crispy enak lainnya. Adunan Rempah Yang Sedap dan Lengkap. Soto ayam spesial kuah bening yang super lezat (cara membuatnya mudah banget).
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam memakai 28 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam:
- Gunakan 1/2 ekor ayam, potong menjadi 4 bagian
- Sediakan 2500 ml air
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 4 cm lengkuas
- Siapkan 1,5 sdm garam, atau sesuai selera
- Sediakan 1/2 sdm gula pasir
- Siapkan 2 sdm minyak goreng, untuk menumis
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan :
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 5 butir kemiri, sangrai
- Sediakan 3 cm kunyit
- Sediakan 2 cm jahe
- Sediakan Bahan lain :
- Sediakan 3 batang serai, geprek
- Siapkan 6 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Ambil Soun, rendam hingga lemas
- Sediakan Toge pendek
- Ambil Keripik kentang
- Ambil Telur rebus
- Siapkan Tomat
- Gunakan Seledri
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Jeruk nipis
- Sediakan Sambal
Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can translated as Lamongan style Chicken. Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit.
Cara membuat Soto Ayam:
- Cuci bersih daging ayam, siapkan bumbu, haluskan bumbu halus lalu tumis hingga harum.
- Lalu masukkan serai dan daun jeruk, aduk rata, angkat. Siapkan panci, masak air hingga mendidih lalu masukkan daun salam dan lengkuas.
- Lalu masukkan potongan daging ayam, lalu masak hingga ayam matang, lalu masukkan bumbu halus, masak hingga mendidih kembali, angkat daging ayamnya, lalu masukkan potongan daun bawang, lalu matikan api. Goreng sebentar ayam gorengnya.
- Siapkan bahan pelengkap lainnya. Penyajian: siapkan mangkuk saji, lalu masukkan soun dan toge, beri ayam suwir, tomat, seledri.
- Lalu siram dengan kuah soto yang mendidih (panaskan kembali kuah soto jika kuah sudah dingin), lalu taburi bawang goreng, nikmati dengan diberi perasan air jeruk nipis dan sambal, kadang saya tambah kecap manis juga.
Inilah macam ragam resep bumbu soto ayam bening. Also known as Soto Ayam Lamongan. Can be made on stove-top or pressure cooker. Chicken soup is probably one of the soup that every country has its own version. Soto is Indonesian version of soup.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
