Lagi mencari ide resep opor ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kampung yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Opor ayam kampung. ayam potong sesuai selera, serai geprek, kunyit haluskan, jahe haluskan, garam, bawang putih haluskan, bawang merah haluskan, laos haluskan. Cara Membuat opor Ayam, Tips Memasak Opor Ayam Kampung untuk Lebaran - Opor Ayam jadi hidangan wajib yang harus ada saat merayakan Idul Fitri. Berikut ini resep opor menggunakan ayam.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam Kampung memakai 15 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor Ayam Kampung:
- Ambil 1 ekor ayam kampung
- Siapkan 1 butir kelapa
- Siapkan Bumbu :
- Gunakan 20 bawang merah
- Ambil 10 bawang putih
- Sediakan Garam
- Sediakan Ketumbar
- Ambil Merica
- Sediakan 2 ruas jahe geprek
- Gunakan 2 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Gunakan 4 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 batang sereh
- Siapkan Gula merah
- Gunakan Bawang goreng
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kalau lupa dengan cara membuatnya karena jarang. Ayam kampung lebih banyak dipilih dibanding ayam negeri karena manfaat kesehatannya yang lebih banyak.
Cara membuat Opor Ayam Kampung:
- Potong ayam sesuai selera dan sisihkan… Peras santan dan taruh dlm panci sedang sampai 1 1/2 ltr.. Masukkan ayam…
- Blender semua bumbu dan masukkan dlm panci ayam tadi.. Masak sampai kira2 1 1/2 jam dg api sedang sampai ayam empuk dan kuah menyusut.. Lalu matikan api dahh selesai…
- Ingin lebih cantik taburi bawang goreng yaa..
Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Masakan opor ayam paling enak jika menggunakan ayam kampung dewasa dan gemuk supaya kandungan kaldunya dalam kuah berlimpah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
