Sedang mencari inspirasi resep opor ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kampung yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kampung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Opor ayam kampung. ayam potong sesuai selera, serai geprek, kunyit haluskan, jahe haluskan, garam, bawang putih haluskan, bawang merah haluskan, laos haluskan. Cara Membuat opor Ayam, Tips Memasak Opor Ayam Kampung untuk Lebaran - Opor Ayam jadi hidangan wajib yang harus ada saat merayakan Idul Fitri. Berikut ini resep opor menggunakan ayam.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor ayam kampung memakai 10 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor ayam kampung:
- Gunakan Ayam kampung sy pake pahanya saja
- Ambil 500 ml santan segar
- Sediakan 5 bawang merah
- Ambil 2 bawang putih
- Ambil 2 sdm ketumbar
- Siapkan 1 sdt ebi
- Sediakan Daun salam, daun jeruk, sereh
- Ambil Minyak sayur
- Ambil 4 telur ayam rebus
- Siapkan 1 bh tahu cina
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kalau lupa dengan cara membuatnya karena jarang. Ayam kampung lebih banyak dipilih dibanding ayam negeri karena manfaat kesehatannya yang lebih banyak.
Langkah-langkah membuat Opor ayam kampung:
- Rebus ayam kpg hingga empuk
- Goreng tahu hingga berkulit, sisihkan
- Tumis bawang merah, bawang putih, ketumbar, ebi
- Lalu ulek hingga halus
- Tumis kembali bumbu halusnya beserta daun salam, sereh, daun jeruk
- Masukkan ayamnya beserta kaldunya
- Campur santan, aduk supaya jgn pecah
- Beri garam, gula, merica
- Bila sudah mendidih, masukkan tahu, dan telor. Oh ya, telurnya digoreng dulu y🥚
- Cek rasa.
- Siap dihidangkan👍
Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Masakan opor ayam paling enak jika menggunakan ayam kampung dewasa dan gemuk supaya kandungan kaldunya dalam kuah berlimpah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
