Soto ayam santan
Soto ayam santan

Sedang mencari ide resep soto ayam santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam santan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Soto ayam santan ala resto. foto: Instagram/@hennysgalley. Resep Soto Ayam Santan Gurih Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Kali ini Dapur Bu haji akan berbagi resep dan cara membuat soto ayam santan yang enak.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam santan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam santan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto ayam santan memakai 22 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto ayam santan:
  1. Ambil 300 gr ayam
  2. Gunakan 1/4 ceker ayam
  3. Siapkan Soun
  4. Ambil Toge
  5. Ambil 2 batang sereh geprek
  6. Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
  7. Sediakan 2 bungkus masako/sesuai selera
  8. Sediakan Garam
  9. Siapkan 1 buah santan kara instan
  10. Siapkan 6 lembar daun jeruk
  11. Sediakan 4 lembar daun salam
  12. Sediakan Tomat
  13. Gunakan Jeruk limo
  14. Gunakan Daun bawang seledri
  15. Ambil Bawang goreng
  16. Sediakan Bumbu halus :
  17. Gunakan 8 siung bawang merah
  18. Sediakan 4 siung bawang putih
  19. Ambil 2 ruas kunyit
  20. Sediakan secukupnya Ketumbar halus
  21. Gunakan 1 ruas jahe
  22. Gunakan 4 butir kemiri sangrai

Rasanya tidak kalah sedap dan segar, lho! Resep soto ayam santan, variasi soto ayam. resep soto ayam bening santan lamongan kuning tanpa kemiri madura resep aneka soto. Tuangkan kuah soto ayam santan secukupnya ke dalam mangkuk. Lengkapi soto dengan menghidangkan pula kecap manis, sambal, dan kerupuk.

Langkah-langkah membuat Soto ayam santan:
  1. Cuci ayam dan ceker hingga bersih, rebus ayam sampai empuk.. angkat ayam. Simpan kaldu ayam rebusan ayam tadi
  2. Goreng ayam sebentar saja tiriskan, lalu suir2 bagian dada
  3. Buat bumbu halus, tumis dengan sereh dan lengkuas. Masukan daun jeruk dan daun salam. Tumis hingga harum
  4. Masukan bumbu halus yg sudah harum kedalam air rebusan ayam tadi. Tambahkan masako, garam sesuai selera
  5. Masukan santan, dengan api kecil di aduk terus agar santan tidak pecah.
  6. Rebus toge dan soun. Potong2 tomat dan daun bawang seledri untung toping. Tambahkan perasan jeruk limo
  7. Soto ayam siap di hidangkan

Soto ayam kampung, soto ceker, soto ayam bening atau soto-soto yang lainnya akan sangat istimewa jika dimasak sendiri. Resep Soto Ayam juga hampir mirip dengan sop ayam. Soto ayam santan tidak menggunakan tauge dan bihun sebagai pelengkap. Namun, memakai potongan kentang goreng, tomat, irisan daun bawang, dan tentunya irisan ayam. Resep dengan bahan bersantan memang dikenal dengan rasa gurih dan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!