Lagi mencari ide resep mie ayam solo (tanpa minyak ayam) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam solo (tanpa minyak ayam) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam solo (tanpa minyak ayam), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam solo (tanpa minyak ayam) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Mie ayam solo (tanpa minyak ayam). Tak terkecuali mie ayam khas daerah Solo, juga memiliki kekhasan rasa maupun tekstur dan kekenyalan mienya, yaitu toping ayamnya. Mie Ayam Pilist merupakan daya tarik kuliner mie ayam khas Solo yang berada di pusat kota Solo.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam solo (tanpa minyak ayam) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie ayam solo (tanpa minyak ayam) memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie ayam solo (tanpa minyak ayam):
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Gunakan Merica bubuk, ketumbar bubuk, kaldu bubuk
- Sediakan Gula merah, garam
- Sediakan Lengkuas, jahe, kunyit
- Sediakan Bumbu cempung
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk buang tulangnya
- Gunakan 1 batang serai
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Ambil Batang sawi, iris lembut
- Ambil 1/4 daging ayam (me: sayap)
- Ambil Minyak untuk menumis
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan 3 sendok kecap
Salah satunya yaitu resep mie ayam yang mudah dtemukan di daerah Jawa. Kuliner Mie Ayam Solo ini rasanya memang juara, meskipun dijajakan keliling tapi rasanya enak, gurih dengan porsi yang pas. - makanlagi.com. Mie ayam di sini masih mempertahankan rasa mie tanpa modifikasi, yaitu mie ayam dengan semur ayam dan jamur. Mie ayam ini juga tak pernah sepi pembeli karena rasanya yang enak.
Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam solo (tanpa minyak ayam):
- Bersihkan ayam, kucuri jeruk nipis, potong2 sesuai selera.
- Haluskan semua bumbu, kecuali bumbu cemplung
- Panaskan minyak (agak banyak). masukan bumbu yg sudah d haluskan, tumis sampai wangi kemudian masukkan bumbu cemplung
- Jika bumbu sudah tanak masukan ayam, oseng sebentar tambahkan air
- Masukkan kecap, jika ayam sudah setengah matang, masukkan daun bawang & irisan batang sawi. masak sampai ayam empuk & bumbu meresap. Jgn lupa dicicipi
- Sajikan dengan mie rebus, sawi rebus & bawang goreng. Siap disajikan. Selamat mencoba
Kuah mie ayamnya juga kental dan ada beberapa lauk bersantap seperti ceker ayam Terakhir ada Mie Ayam Pinangsia. Meski rasanya enak, namun sayangnya Mie Ayam ini tidak halal, yakni. Kapan pun bisa makan mie ayam di rumah tanpa harus ngiler karena nggak bisa keluar rumah. Kemudian letakkan di mangkuk mie ayam. Misalnya saja mie ayam Solo, Jakarta, dan Wonogiri.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam solo (tanpa minyak ayam) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
