Lagi mencari inspirasi resep ayam rica-rica sederhana yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica sederhana yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam rica-rica ini tidak terlalu pedas. Selain karena suami kurang suka pedas, di kulkas juga tidak ada stock cabe rawit merah. Ayam rica-rica tidak melulu dapat dibeli diluar rumah seperti pada restoran ataupun tempat makan lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica sederhana, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam rica-rica sederhana enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam rica-rica sederhana yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Rica-Rica Sederhana memakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Rica-Rica Sederhana:
- Siapkan 1/2 ekor ayam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 2 buah sere (digeprek)
- Ambil 3 cm lengkuas (digeprek)
- Gunakan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Totole / kaldu bubuk
- Ambil secukupnya Air
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 2 cm kunyit
- Sediakan 6 buah cabe merah
- Siapkan 3 buah cabe kriting
- Gunakan 20 buah cabe rawit
- Ambil 2 buah kemiri
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
Resep Ayam Rica-Rica Kemangi. image via cookpad.com. Pedas cabe berpadu dengan daun kemangi yang wangi tampaknya menjadi satu kesatuan yang begitu sempurna. Nah, salah satu variasi resep ayam rica-rica yang bisa Anda buat di rumah adalah ayam rica-rica sederhana ini. Baca Juga: Resep EsKrim Tradisional Rasa Coklat Lembut dan Sederhana Resep ayam rica rica kemangi.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica-Rica Sederhana:
- Rebus ayam sampai empuk
- Blender bumbu halus(saya terlalu halus) ðŸ˜
- Panaskan wajan beri sedikit minyak goreng. Tumis bumbu halus, beserta sere, daun salam, daun jeruk hingga wangi
- Masukkan air, gula, garam, totole dan ayam masak sampai bumbu meresap keayamnya. Cek rasa jika sudah pas angkat dan siap disajikan.
- Jika punya kemangi dan daun bawang masukkan distep terakhir aduk sebentar angkat. Sajikan
Brilio.net - Pencinta masakan Nusantara tentunya sudah tidak asing lagi dengan masakan rica-rica. Tak sedikit orang yang ketagihan makan rica-rica dalam berbagai. Di antara banyaknya jenis masakan di Indonesia tentunya anda familiar dengan bumbu rica-rica. Bumbu ini sebenarnya merupakan khas Manado. Salah satu bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu rica-rica adalah ayam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica-rica sederhana yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
