Lagi mencari ide resep ayam rica simple yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica simple yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Hallo semuanya kali ini aku masak "Ayam rica-rica" penasaran rasanya ? Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica simple, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam rica simple yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam rica simple yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam rica simple menggunakan 22 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam rica simple:
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil sesuai selera Garam
- Gunakan sesuai selera Gula merah
- Ambil 2 buah kemiri
- Gunakan secukupnya Merica
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 sereh
- Gunakan optional Daun bawang
- Siapkan secukupnya Kecap manis
- Siapkan secukupnya Gula merah
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 4 buah bawang merah
- Sediakan 4 buah bawang putih
- Gunakan Lengkuas
- Sediakan Jahe
- Sediakan Kemiri
- Sediakan Merica
- Siapkan Cabai merah keriting
- Sediakan Cabe rawit
Berikut resep memasak ayam rica-rica untuk menu harian keluarga atau buka puasa. Cobalah memasaknya dengan bumbu rica-rica khas Manado. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya.
Langkah-langkah membuat Ayam rica simple:
- Cuci ayam sampai bersih. Kemudian lumuri garam dan jeruk diamkan selama 5menit. Kemudian goreng ayam setengah matang
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukan daun salam, daun jeruk, sereh. Tumis hingga agak layu. Lalu tambahkan sedikit air
- Tunggu sampai mendidih dan tambahkan kecap manis sesuai selera, gula merah, garam, kaldu ayam.
- Masukan ayam yang sudah digoreng setengah matang dan tunggu sampai bumbu meresap di ayam dan kuah agak mengental. Dan sudah siap disajikan
Resep ayam rica rica jawa ini memang lebih mudah dan simple, tidak banyak menggunakan rempah dan bumbu namun tetap menghadirkan sensasi kelezatan bumbu rica- rica. Rasanya yang enak dan tampilannya yang menggoda pasti buat keluarga di rumah ngiler. Cara membuatnya pun mudah banget, lho! Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Seperti resep masakan ayam yang lain, Resep Ayam Rica Rica juga menggunakan beberapa macam rempah rempah dan bumbu asli Indonesia, seperti batang sereh, cabai rawit, jahe dan yang lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica simple yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!