Lagi mencari ide resep opor ayam kampung pedas #rabubaru yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kampung pedas #rabubaru yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Masakan Opor Ayam menggunakan ayam kampung, bukan ayam negeri (broiler). Sebenarnya ini hanya masalah selera saja sih kalau menurut saya. Opor ayam kampung resepnya seperti halnya opor ayam biasanya, hanya saja berbeda pada ayam yang digunakan yaitu ayam kampung.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kampung pedas #rabubaru, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam kampung pedas #rabubaru enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam kampung pedas #rabubaru yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor ayam kampung pedas #rabubaru memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor ayam kampung pedas #rabubaru:
- Gunakan 1/2 ekor ayam kampung belah sesuai selera
- Siapkan 500 ml santan kental
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas (memarkan)
- Ambil 2 batang serai memarkan
- Gunakan 1/2 ruas jari jahe memarkan
- Gunakan minyak goreng untuk menumis
- Ambil bumbu halus:
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 cm kunyit (optional)
- Ambil 25 cabai keriting merah (optional)
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan secukupnya gula
- Gunakan 1 sachet kaldu ayam me (masako)
Menu yang satu ini tentu sudah tidak asing bagi masyarakat Indonesia. Maklum saja, sajian ini memang nikmat dinikmati sebagai menu harian keluarga, sebagai jamuan Ada opor ayam kampung, opor kuah putih, hingga opor pedas. Cuci ayam dan juga potong ayam sesuai dengan selera. Persiapan Bahan Bumbu Halus Opor Ayam Kombinasi Telur.
Cara membuat Opor ayam kampung pedas #rabubaru:
- Didihkan air di panci (kira2 500ml)
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus sampai harum kemudian tumis juga lengkuas, jahe, sere, daun salam dan daun jeruk sampai harum.
- Masukkan bumbu tumis kedalam air yang mendidih
- Kemudian masukkan potongan ayam, rebus sampai bumbu meresap dan air menyusut
- Pastikan ayam empuk, kemudian masukkan santan, biar santan gak pecah kita harus sering2 ngaduk
- Ngaduknya biasa aja nggak usah pakai tenaga 😂, pastikan santan mendidih
- Masukkan bumbu kaldu ayam kemudian cek rasa
Cara Membuat Opor Ayam Kampung: Tumis bumbu halus dengan minyak panas, lalu masukkan daun salam, serai, lengkuas, dan jahe. Masukkan potongan ayam kampung yang sudah dibersihkan. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam Apalagi ayam kampung yang lagi bertelor pasti rasanya lebih wah. Resep opor ayam bumbu kuning ini merupakan peninggalan para orang tua kita. Opor ayam Padang: Disajikan dengan kuah kental berwarna merah yang pedas dan ayam kampung yang gurih.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam kampung pedas #rabubaru yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
