Anda sedang mencari ide resep ayam rica pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Rica Pedas (Menu Diet) enak lainnya. Resep Ayam Rica Pedas (Menu Diet). Dalam rangka clean eating, saya coba resep ci xander ini supaya tetap nikmat selama menjalani proses diet.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam rica pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam rica pedas memakai 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam rica pedas:
- Sediakan 1/2 kg ayam potong kecil²
- Sediakan 1 bngkus indofood racik ayam goreng
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 5 biji kemiri
- Sediakan 25 bh cabe rawit
- Gunakan 10 bh cabe kriting
- Sediakan 1/2 cm kunyit
- Sediakan 1 cm jahe
- Siapkan 1 cm lengkuas
- Ambil 1 sdt merica ladaku
- Siapkan Bumbu pelengkap :
- Sediakan 1 btg sereh
- Sediakan 3 bh daun jeruk
- Gunakan 1 bngkus indofood magic lezaat
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 1/2 gelas air
Kali ini, kami akan membagikan Resep Ayam Rica-Rica dengan Bumbu Pedas yang nikmat. Bumbu ini sebenarnya merupakan khas Manado. Salah satu bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu rica-rica adalah ayam. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.
Langkah-langkah membuat Ayam rica pedas:
- Potong kecil2 ayam, cuci dan ungkep dgn bumbu racik ayam goreng.
- Stelah ayam lunak, goreng setengah mateng.sisihkan.
- Blender bumbu halus beri sedikit air biar gampang blendernya.
- Panaskan bumbu halus di penggorengan, masukan semua bumbu pelengkap aduk2 hingga bumbu mengental.
- Setelah mengental tambahkan minyak goreng dan masukkan ayam.
- Beri 1 1/2 gelas air, aduk2 sampai air menyusut dan bumbu mengental berminyak.
- Sajikaan..
Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Resep ayam rica pedas manis, sebuah masakan rumahan yang kini mudah dijumpai dimanapun. Orang Indonesia sudah mengenai bumbu rica khas Manado sejak lama. Meskipun kita adalah masyarakat pencinta cabai dan rasa pedas, tetap saja ada yang tidak terlalu bisa menikmatinya. Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
